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粽子杀菌锅和粽子蒸煮锅(煮粽锅)都属于压力容器,特种设备吗?
如果是小型的蒸煮锅，就不属于特种设备。参考资料：特种设备是指涉及生命安全、危险性较大的锅炉、压力容器（含气瓶，下同）、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施和场（厂）内专用机动车辆。
消毒器亦称灭菌器、消毒锅、杀菌锅，如果工作压力达到0.1MPa，容积达到30升，介质为蒸汽，即为压力容器，即特种设备，要监管的。属于换热容器，代码E。
高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。
粽子蒸煮锅又叫粽子杀菌蒸煮锅 、结构 ：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
反应压力容器（代号R）：主要是用于完成介质的物理、化学反应的压力容器，如反应器、反应釜、分解锅、硫化罐、分解塔、聚合釜、高压釜、超高压釜、合成塔、变换炉、蒸煮锅、蒸球、蒸压釜、煤气发生炉等。
高温杀菌锅可用什么代替
1、首先，卧式杀菌锅和高压锅有些相似之处。它们都利用高温和高压的原理来杀死细菌和病毒，从而达到消毒的效果。然而，卧式杀菌锅具有高压锅没有的特殊设计，可以更好地达到杀菌的效果。
2、高温杀菌锅是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
3、超高温杀菌工艺原理：超高温杀菌简称UHT杀菌。一般加热温度为125～150 ℃，加热时间2～8 s，加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程称为UHT杀菌。缺点：强烈的热处理对食品的外观、ζ道和营养价值会产生一定的不良影响。
4、你好！普通的灭菌锅其实没有太大的区别，一般是材质或者多一些功能。而反压高温蒸煮锅和他们有个最大的区别，秋龙仪器反压高温蒸煮锅主要针对真空包装食品，确保杀菌过程不会破袋，如果不使用反压高温蒸煮锅就会发生胀袋现象。
反应釜高压是什么意思
它是进行高温、高压下的化学反应的理想装置，更适合用于各种易燃易爆、剧毒、贵重介质及其它渗透力极强的化学介质进行搅拌反应。
MPa；超高压（代号U）容器 p≥100MPa。按选择的材料分为不锈钢反应釜，搪玻璃反应釜，不锈钢反应釜，钢衬橡胶反应釜，钢衬四氟反应釜等等，按在生产过程中的作用分为实验试的小试，工业生产中试和正式生产阶段。
按容器在生产中的作用分类：反应压力容器（代号R）：用于完成介质的物理、化学反应。换热压力容器（代号E）：用于完成介质的热量交换。分离压力容器（代号S）：用于完成介质的流体压力平衡缓冲和气体净化分离。
两者是不同概念，高压反应釜是指反应釜可以在府内有高压的条件反应，水热反应釜是指反应釜的加热方式是水加热。具体内容可以搜：威海环宇化工了解下。
高压容器是三类压力容器这个说法是正确的。定义：三类压力容器指的是一般情况下具备了压力和介质指标范围内的要求的压力容器，比如常见的有各类材质反应釜，储罐及换热器等。
反应压力容器（R）：主要是用于完成介质的物理、化学反应的压力容器。如反应器、反应釜、分解锅、硫化罐、分解塔、聚合塔、高压釜、超高压釜、合成塔、变换炉、蒸煮锅、蒸球、蒸压釜、煤气发生炉等。
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