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如何选择巴氏杀菌机?如何选择巴氏灭菌机?
1、根据你的生产要求：生产能力，杀菌温度，杀菌时间，冷却水温度。再综合你对设备自动化程度的要求，占地面积的要求等等。
2、机组可在5到5之间精确调节NEUTHOX消毒溶液的PH值，调节的精度是0.1。根据应用的实际情况，精确调节PH值，可以保证消毒液的投加不影响水体的PH值，保证水体不会因为PH值过低对设备造成腐蚀，也不会因为PH偏高增加结垢。
3、先进行低温处理，然后用巴氏消毒法进行灭菌。用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。当然，具体的处理过程和工艺要复杂的多，不过总体原则就是这样。
罐头巴氏杀菌设备的性能特点和效果有哪些?
1、特点：该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。
2、巴氏杀菌机特点这种严格的加工工艺和设备精确的处理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延长了产品的保质期。
3、采用循环热水杀菌循环温水预冷，再用冷却水喷淋冷却三段处理形式。巴氏杀菌机具有杀菌温度自动控制、杀菌时间无级可调等优点，能广泛应用于各种瓶装、罐装 酸性果汁饮料、电解质饮料、酒类、调味品等产品的杀菌冷却。
我们啤酒厂的巴氏杀菌机都是筛孔式的,过不了几天就被酒粘物堵死了,抑菌...
1、纠正一下，粘连在链网上的不是酒，而是酵母菌（死亡后的），抑菌剂只能起到一定作用，不可能完全阻止这种情况的出现。
2、我们啤酒厂的巴氏消毒机也是筛孔式的，用抑菌剂刚开始效果还可以，慢慢的用量越来越大，三四天就出现絮状的酒粘物，烧车时间最多超不过一个礼拜，夏天的时候害的咱工人们还得去刷洗。
3、啤酒pu值无法稳定，多由于啤酒杀菌机喷淋系统，在生产过程中滋生生物膜俗称酒粘物，酒粘物堵塞杀菌机的喷淋孔，影响了杀菌机的工作效率。要控制啤酒pu值就要保证杀菌机的工作效率，及时清理酒粘物。
4、牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯德于1865年发明，经后人改进，用于彻底杀灭啤酒、酒、牛奶、血清白蛋白等液体中病原体的方法，也是现世界通用的一种牛奶消毒法。
5、巴氏消毒法即巴氏灭菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
6、对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO2的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。啤酒种类分别生啤、熟啤：是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。
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