超高温杀菌设备配套设施-超高温杀菌设备配套设施有哪些

 杀菌设备     |      2023-12-24

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  1. 1、全脂灭菌乳和超高温灭菌乳有何区别?
  2. 2、亚克力可以高温消毒吗?
  3. 3、201不锈钢餐具能高温消毒吗?
  4. 4、我的消毒柜开机后只有紫外线消毒而不能高温消毒是什么原?

1、全脂灭菌乳和超高温灭菌乳有何区别?

牛奶的来源不一样。

全脂灭菌乳不是纯牛奶,全脂灭菌乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液,和全脂牛奶本质区别就是蛋白质含量不同。

高温灭菌奶(也叫常温奶),是牛奶经过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃,4到15秒)的瞬间灭菌处理,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。

2、亚克力可以高温消毒吗?

亚克力可以高温消毒。亚克力无毒,可以用于食品药品包装,而且耐高温,因此可以用于高温消毒。但是需要注意,亚克力的热变形温度约为96℃,因此在进行高温消毒时需要确保亚克力不会接触到高温热源,以免损坏。

3、201不锈钢餐具能高温消毒吗?

不锈钢餐盘可以用高温消毒,放在100度的热水锅中煮10分钟左右,取出晾干即可。

操作步骤:

1、取一口煮锅,加入适量的清水。

2、将需要高温消毒的不锈钢餐具放在锅中。

3、煮锅放在火源上,大火烧开,保持沸腾煮10分钟左右后关火。

4、不需要再冲洗,直接放在晾架上擦干水分即可。

也可放消毒柜消毒。

4、我的消毒柜开机后只有紫外线消毒而不能高温消毒是什么原?

楼上的说法有点不对!还是紫外线臭氧消毒好,臭氧工作温度环境0-40度!臭氧的半衰期16-30分钟。在消毒柜中利用紫外线臭氧消毒,其实是臭氧消毒,紫外线只是一个催化剂的作用加速让臭氧杀菌!而臭氧杀菌是渗入病毒破坏病毒的内部机构!从而快速杀菌! 紫外线臭氧消毒消毒柜一般杀菌时间在半个小时左右。这样也保证了臭氧完全分解成氧气,不由任何对人体有害的气体!更是为了保证人体的健康!而高温只能在臭氧杀菌后起到有效快速的把碗烤干。

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