本篇文章给大家谈谈连续式微波杀菌设备平面图，以及连续灭菌的优缺点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享连续式微波杀菌设备平面图的知识，其中也会对连续灭菌的优缺点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
食品灭菌设备有哪些
1、食品灭菌设备有高压电场杀菌设备和感应电子杀菌设备等。高压电场杀菌设备：该技术利用强电场脉冲的介电阻断原理，对微生物产生抑制作用。
2、三）微波杀菌设备 微波杀菌设备用途：用于食品及制药等的干燥和杀菌。饮料、真空包装花生、鸡腿、鸡翅、猪肉干、豆腐干、果仁、辣椒酱等的杀菌。
3、根据消毒对象不同，可以给食品厂进行杀菌消毒的设备可以分为以下几类：1，空气消毒：如紫外线灯、臭氧杀菌消毒机等。对于长时间作业的高清洁区，可使用人机共处空气消毒机，实现班中空气消毒，班后空间消毒。
4、液体奶、果汁类产品需要罐装生产线、紫外线灭菌设备、巴氏灭菌设备等。水果罐头需要清洗设备、真空无菌罐装、高温蒸煮灭菌机等。肉制品需要清洗、盐渍、真空包装、紫外线灭菌、臭氧灭菌、高温反压灭菌设备等。
微波牛肉干杀菌设备哪里有成功案例?
1、三）杀菌彻底 微波的穿透性使表面与内部同时受热，并且热效应和非热效应共同作用，杀菌效果好。
2、微波炉可以起到杀菌、消毒的作用。微波炉具有很明显的杀灭细菌、病毒的作用。
3、利用现有蒸汽，尽量减少额外开支。扩展应用领域微波能技术对牛肉干的烘干和杀菌应用是成功的，该设备还可用到猪肉干、鸡肉脯等的烘干杀菌，也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片、豆粉加工等其它食品行业。
4、用微波杀菌效果是不错的，微波的生物效应和非生物效应共同作用，杀菌效果很明显。目前微波杀菌用途很广泛，一般在食品、医药上有很大的优势。
5、目前已用于米粉、麦片、豆奶粉、袋装、卤菜类、肉类小包装、方便面、保健茶、糕点、牛肉干、土豆片、鱼片干、盐水鸭、腰果、花生米、瓜子、大豆等许多方面的生产中。我公司每年都生产大量的微波设备应用于食品工业。
微波干燥杀菌设备
微波杀菌设备用途：用于食品及制药等的干燥和杀菌。饮料、真空包装花生、鸡腿、鸡翅、猪肉干、豆腐干、果仁、辣椒酱等的杀菌。
微波干燥杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。
微波设备防霉杀菌保鲜。微波加热具有热力效应和生物效应，能在较低温度下灭霉和杀菌。由于加热速度快，时间短，能最大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成份，延长货架期。
易于控制，工艺先进。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调，传输速度可调。在微波加热干燥杀菌中，无废水、废气、废渣，是一种安全无害的高新技术。杀菌效果好。
节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50%。（2）均匀彻底：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。
微波烘干 设备具有消毒、杀菌的功效，产品安全卫生。保质期长。微波烘干 设备经济效益显着。传统的烘干 所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热，可以节约大量的能源、提高加热和烘干 的速度。
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