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高温灭菌,微波杀菌,高压灭菌,氏巴杀菌,紫外杀菌,钴60辐射杀菌哪种方式比...
1、高温灭菌，高压灭菌，氏巴杀菌，紫外杀菌，钴60辐射杀菌等杀菌方式属于传统的杀菌方式，现在一般都用微波杀菌，比较安全可靠，又有效率。
2、巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。现用的巴氏杀菌方法一般有两种：一是加热到61～66摄氏度之间，30分钟；二是加热到77摄氏度，至少保持15秒钟。
3、紫外线杀菌利用紫外线的辐射作用，用灯管直接照射细菌使其发生光化学反应，从而抑制DNA的复制而消灭细菌，另外，空气在紫外线照射下产生的臭氧（O3），臭氧也具有一定的杀菌作用。
4、各种细菌的生长环境不一样，决定了它的杀菌工具不一样。微波炉单靠微波来直接灭菌，效率应该还是很低的。最好的还应该是高温高压杀毒灭菌，而且要有一定的时间。
5、利用辐射产生的能量进行杀菌的方法称辐射灭菌。辐射可分电离辐射和非电离辐射两种，α-射线、β-射线、γ-射线、X-射线、中子和质子、微波等属电离辐射，紫外线、臭氧、日光为非电离辐射。
6、紫外线灭菌 紫外线灭菌的效果与紫外线强度、照射时间、温度与湿度等因素有关，这种方法的杀菌范围广，但是穿透力较弱，而且受到多种因素的限制，一般紫外灯杀菌以温度20-40℃、相对湿度40%-60%为宜。
微波设备都有哪些类型的啊?
1、微波炉有什么类型蒸气微波炉蒸气微波炉是使用经过特殊工艺处理的蒸汽烹调器皿，其上部的不锈钢专用盖子可以隔断微波和食物的直接接触，锁住食物中的水分和维生素。
2、主要有微波烘干设备、微波杀菌设备、微紫光干燥杀菌设备、转盘式微波炉、微波膨化设备、微波真空设备、微波萃取机、橡胶微波硫化设备等等。
3、微波站的设备包括天线、收发信机、调制器、多路复用设备以及电源设备、自动控制设备等。为了把电波聚集起来成为波束，送至远方，一般都采用抛物面天线，其聚焦作用可大大增加传送距离。
4、防霉、杀菌、保鲜 微波干燥具有热效应和生物效应，能在较低温度温度下灭菌和防霉。由于干燥速度快、时间短，能最大限度地保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。
微波炉能起到消毒作用吗
1、微波炉可以起到一定的消毒作用的，微波炉具有很好的消毒的效果，可以在特别短的时间内消灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，和一些其他有害菌。微波炉之所以能杀灭细菌，原因在于微波对生物体产生两个效应，分别是热力效应和生物效应。
2、首先说明，微波炉是可以消毒的，但是如果操作非常重要，值得注意的是，不是所有餐具都适合用微波炉消毒。金属餐具一定不能放在微波炉中加热。因为金属餐具在加热中，会损伤到微波炉中的磁控管。
3、微波炉可以杀菌消毒。微波炉有一定的杀菌作用，而且杀菌的作用还比较强，但是使用微波炉的时候需要注意很多问题。要严格的按照说明书来进行使用，否则容易发生一些危险。
4、微波炉加热可以进行杀菌的，可以有效地杀死一些金黄色葡萄球菌，或者是一些真菌，甚至是一些病毒。因为微波炉加热的温度是比较高的，会达到250℃，一般几分钟之内就可以杀灭细菌和病毒，对于消毒和杀菌效果是比较好的。
5、可以对部分纸制品书籍、纸币消毒。微波炉也可以对部分纸制品、书籍、纸币等消毒，但是加热时最好在炉腔中同时放一杯水或者直接用适当湿润的毛巾将书籍或纸币包起来，而且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄。
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