本篇文章给大家谈谈长沙贮藏保鲜设备哪里买,以及保鲜盒厂家长沙对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享长沙贮藏保鲜设备哪里买的知识,其中也会对保鲜盒厂家长沙进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、长沙烧麦做法?
老长沙糯米烧麦
用料:糯米(清水浸泡6小时以上) 350克,猪油 75克,老抽 15克,生抽 10克,盐 5克,糖 5克,蠔油 10克,现磨胡椒粉 适量
面团材料 :热开水 110克,面粉 200克,盐 1克
老长沙糯米烧麦的做法步骤
步骤 1
将面团材料中的:面粉、水(80度热开水)、盐,加入主锅,30秒/速度3-6混合,2分钟揉面。 请注意先放入面粉,再放热开水,这样能确保揉面模式正常启动。
步骤 2
取出面团整形,盖保鲜膜,备用。
步骤 3
蒸锅两层刷油,将泡好的糯米平铺在蒸盘上,中间留出小洞利于蒸气流动。主锅加500克水,25分钟/V键/小勺蒸熟。(注意蒸锅内不要铺任何东西,直接把糯米铺匀在蒸锅里)
步骤 4
糯米蒸熟后,取下蒸锅,放置一旁备用。
步骤 5
主锅加入15克姜片,70克猪油,3分钟/V键/小勺,爆香。将姜片夹出,再加入生抽、老抽、糖、盐、蠔油、胡椒粉,2分钟/V键/小勺。(胡椒粉的量不要太少,喜欢复合囗味的,亦可在炒调料时放入些腊肉丁和笋丁)
步骤 6
插入蝴蝶棒,将蒸好的糯米饭放入主锅,平均放在蝴蝶棒两侧,设置2分钟/V键/反转速度2,将糯米与调味料全部混合均匀,若糯米粘连成团,中间可暂停一下,用刮棒将成团的糯米戳散,再继续炒匀。
步骤 7
炒好的糯米装入大碗备用。
步骤 8
将面团撮成长条,分割成小剂子,擀开成薄皮,越薄越好。
步骤 9
我是用压面机帮忙,先把剂子用擀面杖擀成长条片,再用压面机压成薄皮。
步骤 10
压面机压的皮子很均匀又薄,烧麦皮越薄越好吃,也可以用两头尖的擀面杖擀。
步骤 11
包入适量糯米
步骤 12
封口随个人喜好要不要封紧。
步骤 13
依次间隔摆入蒸锅。
步骤 14
主锅加入600克水,25分钟/V键/小勺,蒸熟即可享用。
原料:糯米,饺子皮
做法步骤
1.提前将糯米泡水8-12小时,沥干水分后放上蒸锅大火蒸40-60min蒸熟(蒸熟的糯米没有白芯儿,难嚼烂)。
2.提前用温水将香菇泡发(泡发的水别倒掉,待会儿煮馅儿用),将腊肠、香菇切丁。
3.腊肠丁、香菇丁下锅,炒香后加入全部的酱料。
4.炒匀后,加入大半碗水,煮开后将蒸熟的糯米放入。
5.干爽的糯米会将汁水吸饱,然后放凉待用。
6.等糯米馅儿温度降到室温后,开始包烧卖。
7.在饺子皮四周都抹上水(现做的饺子皮就不需要这步),将糯米馅儿放中间。
8.一只手用虎口将饺子皮边捏紧,同时另一只手用勺子将馅儿压实,然后在转几圈将饺子皮合紧即可。
9.最后摆上蒸笼,上蒸锅蒸20-30min即可食用
关于长沙贮藏保鲜设备哪里买和保鲜盒厂家长沙的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。 长沙贮藏保鲜设备哪里买的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于保鲜盒厂家长沙、长沙贮藏保鲜设备哪里买的信息别忘了在本站进行查找喔。