吐鲁番保鲜库设备,吐鲁番冷库

 保鲜设备     |      2024-08-17

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  1. 新疆油馕怎样保存?

1、新疆油馕怎样保存?

将新疆烤馕放到纸箱子中,然后将纸箱子放到通风干燥的地方存放,想要吃的时候随时可以拿,这样可以使新疆烤馕保存很长的时间不变质。 馕在新疆的历史也很悠久,在我国许多史料中都有记载。自治区博物馆陈列的吐鲁番出土的唐朝的馕,说明.在两千多年前,吐鲁番人就会做精细美味的馕了。馕,古代称“胡饼”、“炉饼”。馕是以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而少许放些盐。馕大都呈圆形,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,最小的馕和一般的茶杯口容那样大,叫“托喀西”馕,是做工最精细的一种小馕。还有一种直径约10厘米,厚约五六厘米,中间有一个洞的“格吉德”馕,汉族同志叫它“窝窝馕”,这是所有馕中最厚的。

新疆油馕很好保存,要看气候环境怎样,还有就是看个人的要求了!如果是在新疆本地,买回来的馕装纸箱里放在通风阴凉处,可以至少存放一周都不会坏。如果在内地,空气湿度大,要把馕真空包装好,也可以存放一周;还可以撞到保鲜袋里冷冻保存,可以存放更久;如果放冷藏的话两三天吧!

新疆馕是根据新疆的气候和人们的生活方式而被开创出来的,易保存,方便携带和食用,所以在新疆是很受欢迎的,我本人比较喜欢新疆普通烤馕,那种保存更简单,只要保持通风干燥,放三五个月都没问题,只是有点费牙