大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜保鲜贮藏及加工设备的问题，于是小编就整理了1个相关介绍冬瓜保鲜贮藏及加工设备的解答，让我们一起看看吧。
1、冬瓜怎样贮存保鲜？
夏天冬瓜保存：夏天可以将冬瓜放冰箱保存，可以延长冬瓜的保存期，但整个冬瓜可以在常温下保存，不用将其放在冰箱里了。
冬瓜冷藏保存：冬瓜的最佳保存环境在10℃左右，不能低于8℃，它也适合冷冻，解冻后口感也没有太大变化，而且可以冷冻保存2-3个月，但是冬瓜的95%是水分，容易吸收冰箱的异味。
nbsp; nbsp; nbsp;低温保存。
nbsp; nbsp; nbsp;成批的冬瓜需要保鲜储存时，宜存放在阴凉的，通风的菜窖内，把那些无损伤的、无裂纹的，无腐烂的健康冬瓜，把它们头朝上，尾朝下，一个挨一个的立摆在窖内。
nbsp; nbsp; nbsp;要求每天观察一次，可存放20天。
1.
保存在阴凉处:冬瓜切开后吃不完时,切开的剩余部分可以放在通风的阴凉处,能够保存1~2天的时间。
2.
用白纸紧贴切面:将冬瓜的切面用干净的白纸贴在上面,抚平紧贴,放在通风的地方,可以保存4天。
3.
冰箱保存:没有吃完的冬瓜,叶可用保鲜膜包裹,将其放入冰箱的保鲜层保存,该方法的保存时间为2~3天左右。
冬瓜是一种营养价值比较高的蔬菜，在秋冬季节人们比较喜欢吃冬瓜，有一定的预防上火调养身体的作用，冬瓜相对来说保存的方法比较简单，我们平时买来的小块的冬瓜可以用保鲜膜包好，然后放到冰箱冷藏室。如果买整个的冬瓜，只需要放到阴凉通风温度相对较低的地方就可以了。
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