制冷保鲜设备技术标准是什么(制冷保鲜台)

 保鲜设备     |      2024-06-14

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  1. 冰箱冷冻能力标准

1、冰箱冷冻能力标准

高二星级:表示冷冻室温度应不高于- 15℃,冷冻食物的储藏时间约为6周。三星级:表示冷冻室温度应不高于-18℃,冷冻食物的储藏时间约为12周。四星级;表示冷冻室温度应不高于-18℃,并且具有对一定量食品的速冻能力。

冰箱的冷冻能力大小通常以每昼夜消耗电量(即千瓦时/天)或额定容积为单位进行表示。一般来说,家用冰箱的冷冻能力需求大小与用户的实际需求有关,可能会受到以下几个方面的影响:家庭人口:如果您家庭成员较多、存储的食物比较多,那么相应需要的冰箱冷冻能力就会较大。

此设备的冷冻能力在5-20kg就合适。家用冰箱的冷冻能力应根据家庭需求和使用习惯来确定。一般来说,对于小型家庭或单身人士而言,冷冻能力在5-10kg之间即可满足日常需求。对于中型家庭而言,15-20kg的冷冻能力更为合适,可以储存较多的食物和食材。

冷冻能力也是一个重要的冰箱参数,冷冻能力是指在24小时内,该冰箱能将多少公斤的食物从25摄氏度冷冻到负18摄氏度。容积大一些的冰箱,冷冻能力一般要在12公斤以上才比较合适,因为较强的冷冻能力可以使冰箱温度较快的下降,从而减少了压缩机的运转。

首先,冰箱的冷冻能力应能够满足家庭日常食品的冷冻需求。根据家庭人数和食品消耗量的不同,冷冻室的容量和功率需求也会不同。通常情况下,一个拥有4-6口人的家庭,冷冻室容量在50-100升之间是比较合适的选择。其次,冰箱的冷冻能力对于保持食物的新鲜度和安全性至关重要。

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