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...水果(比如草莓粉,大蒜粉等),请问设备投资需要多少资金
以下这些是奶茶店大型必备设备，全套设备下来的话，大概需要投资1-2万块左右。其实还有很多小工具： 奶茶操作台：配置多功能水槽与节约空间的层架，可根据自己店面的大小来定做，价格2000-3600元左右。
一家50平米左右的水果店，每个月房租1W，电费一个月需要1000多，每天进货的资金也需要2000多，每天的损耗少则几十块，多则几百块。
投资的问题：投资最少、见效最快的是上“果蔬罐头”的生产线。大部分设备可以自制，如果你有生产场地、厂房，生产设备投资最小的一种约5-6万元或更少。
如果开一家30平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店，需要准备的资金大概在15万元左右。月租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要10万元。
我们看中的是这个门面不要转让费，里面也不需要大装修，所以这两项大概可以少拿出15万现金，如果只是租房的话开始时只需要三万左右。然后我们就开始对店铺进行简单的装修。
冷藏设备开启“探鲜之旅”,保鲜又能除农残
美的冰箱事业部总经理柏林率先开启“探索新鲜度”之旅）根据发布会现场实验表明，美的果净冰箱在11分钟之内农药去除率超过了90%，为行业提出除果蔬农残的全新解决方案。
冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。
可以直接放入冷冻室储存，最好速冻。要注意的是，冻鱼解冻之后就不宜长期放入冰箱储藏了。图片虾应该先将虾用水洗干净，再放入金属器具中注入冷水，放入冷冻室冻结。
鲜玉米需要长时间保鲜一般是用保鲜冷库和低温冷藏冷库贮藏。鲜玉米保鲜冷库适宜的贮藏温度为：0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%；低温冷藏库保鲜贮藏玉米，根据其贮藏要求冷库内温度设计为：-18℃，相对湿度95%-98%。
在一些干旱地区，冷藏室就可以完美的解决蔬菜脱水严重的问题，保存蔬菜的蓬松形态和营养价值。
温控贮藏保鲜法可细分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜以及控制冰点贮藏保鲜。埋藏、堆藏、窖藏以及通风库贮藏等均为简单的贮藏方式。
蔬菜水果最新保鲜技术
保鲜法2：低温冷藏 适合水果的保存温度在7-13℃之间，除了怕被冻伤的亚热带水果外，大多数水果还是非常合适低温保存在冰箱里的。 在冰箱才能久存的水果：葡萄、草莓、樱桃、梨、山竹、火龙果、番石榴等。 存放周期：一周内食用最佳。
水果削了皮之后很容易氧化变黑，可以在水果变色之前把它全部浸入凉开水里面保存，在凉开水里加一点食盐效果更好，能保存一段时间不变色，吃起来和刚削开差不多。
蔬菜保鲜储存小窍门 0l、蘑菇 盐水浸泡 盐水浸泡： 将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。
先将蔬菜洗净，沥干水分，然后放入塑料袋中，尽量将空气挤出去，再将袋子系紧，放入冰箱冷冻室即可。尽量避免将蔬菜与水果混放在一个冰箱里面，因为水果会释放出乙烯，会使蔬菜变质加速。
蔬菜延长保鲜期的方法有很多，以下是一些常用的方法： 冷藏法：将蔬菜放入冰箱的冷藏室中保存。但需要注意的是，不是所有的蔬菜都适合冷藏保存，比如西红柿、洋葱、大蒜等。 干燥法：将蔬菜晾晒干燥后，可以保存更长的时间。
冷柜厂家冷柜十大品牌排行榜
1、冰柜排行榜前十名有：海尔（Haier）、澳柯玛（AUCMA）、美的（Midea）、星星（XINGX）、容声（Ronshen）、北极熊（BEIJIXIONG）、美菱（MeiLing）、荣事达（Royalstar）、新飞（Frestec）、志高（CHIGO）。
2、冰柜品牌推荐前十名有：海尔、美的、容声、美菱、志高、星星、海信、澳柯玛、奥克斯、荣事达。
3、冰柜十大品牌是海尔Haier、鸥肯ONKOO、美的Midea、澳柯玛AUCMA、星星XINGX、容声Ronshen、美菱MELING、海信Hisense、康佳KONKA、白雪Baixue。
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