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樱桃放冰箱里保鲜用保温箱好还是用塑料袋子放好?
冷藏的水果先不要清洗，用塑料袋或保温箱装好后再放入冰箱，以防水分蒸发致果皮皱缩或软化。塑料袋最好打数个小孔改善通气，以免水汽聚积促使病菌微生物滋生。
樱桃的保存方法及保存时间1放冰箱冷藏樱桃可以放在冰箱的冷藏柜中冷藏保存，最好是在零度的条件下保存最好放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，樱桃就不能密封，不然会就质更。
将樱桃用塑料袋封好，放入冰箱保鲜。以新鲜的樱桃而言，一般约可保持2到7天，甚至10天，但不宜过长存放。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在1摄氏度左右的温度里储存。樱桃吃多少洗多少，不急着吃的建议不要下水。
樱桃寄快递怎么保鲜
樱桃用以下方法寄快递能保鲜：用泡沫箱包裹樱桃。包裹时泡沫箱底层要铺一层软纸，放一些冰袋。因为樱桃成熟时，天气已经很暖和了，在贮运过程中，冰袋既可以使樱桃保鲜，也可以防止樱桃腐烂。外面一层用纸盒箱包装。
首先用强度高、透气性好的包装盒或包装袋进行包装，可选择使用保鲜膜或泡沫网垫进行间隔，密封包装后包裹外层用泡沫板进行加固，以免发生撞击时造成受损。其次选择速度较快、配送时间较短的快递公司，并注明货物特殊性质。
采用真空包装，经真空包装的樱桃是完全可以满足快递的时间。将樱桃放放进泡沫保鲜箱中，再在保鲜箱内放一些冰袋，可以保持樱桃不坏，基本上能满足快递的时间。
将新鲜樱桃洗净并沥干，放入干净的塑料袋中。在塑料袋中放入一些冰袋或冰块，以保持樱桃的新鲜度。将塑料袋密封，并将其放入保温箱或包裹中，在保温箱或包裹中再放入一些冰袋或冰块，以保持箱内温度低于25摄氏度。
水果保鲜技术
1、第一种、荔枝保鲜方法 荔枝用报纸保鲜，把新买来的荔枝分成两部分，一部分留在袋子里，一部分拿出来。
2、水果商家保存水果的方法主要是保鲜纸箱、微波保鲜、可食用的水果保鲜剂、新型薄膜保鲜、加压保鲜、陶瓷保鲜袋、微生物保鲜法、减压保鲜法、电子技术保鲜法等技术，平常老百姓，我们熟知的保鲜方法是保鲜剂。
3、把厨房纸巾剪成几块小的，然后用水打湿盖住顶部的蒂，用保鲜膜包起来就可以，尽量不跟其他水果放一起，苹果有催熟作用。
简述樱桃预冷机有哪些特点
不受包装限制：只要包装有气孔，即可均匀冷却物品。 保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。
经过预冷处理的降温就是为了降低车厘子的呼吸速率，减缓新陈代谢，减少水分及营养的流失，延长果实的寿命和货架期，也保持了色泽和脆爽口感。消毒杀菌 在给车厘子泡冷水澡的同时，也会加入一些食品消毒剂和杀菌剂。
对樱桃的贮藏质量和时间都比冷库贮藏效果好，尽管如此，气调贮藏樱桃也有一定的局限性。首先，从经济造 价上就比恒温冷库造价高，建造起来比恒温冷库繁琐。
真空预冷机主要通过压力和沸点之间物理原理，实现食材的自我冷却，主要用于熟食降温、果蔬田间热、中央厨房、鲜食工厂等方面。
各种类型制冷机主要特点如下：压缩制冷1）螺杆式制冷机：结构简单、易损件少、使用寿命长、单级压缩比高，在大中型制冷量范围内有取代活塞式的趋势。
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