柚子营养价值很高，富含蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等人体必需元素，这是其他水果无法比拟的。每100克柚子含蛋白质0.7克，脂肪0.6克，热量57kcarl。

1、柚子皮水煮可治疗小儿肺炎

柚子吃完后，将皮晾干，放入几片放入锅中加水煮沸（片不要太小，否则药效会降低，但也不宜太大），水不要太多（和中药汤剂一样）。煮沸数次后，将煮好的汤倒入碗中，给孩子喝。喝了几次，他就会感觉好一些。

2、柚子皮水煮可治疗冻疮

将水与干柚子皮一起煮沸。当水很稠时，用水热敷冻伤部位，但要避免弄破皮肤。注意热敷的温度。刚开始时，毛巾的温度不宜太热。您可以在涂抹前抖掉热空气。待冻伤部位适应后，逐渐提高温度。温度最高时，应将毛巾从锅中取出，直接热敷。此法需要耐心和长期坚持（即使治愈了，最好坚持到今年冬天结束），可以促进冻伤的恢复，有效预防或减少来年冻伤的复发。如果冻伤处没有破皮，可以加几颗干辣椒。锅和毛巾最好分开使用。开水不需要更换，但每次都要烧开。添加新水时，必须延长煮沸时间。

3.可防虫

撕掉里面的白筋，放在通风处晾干，然后在阳光下晒干。将其存放在有小孔的袋子中。可以放在衣柜角落或者米桶里，可以防蚊虫。

4.可以去除难闻的气味

将柚子皮放入冰箱可去除冰箱异味！

5.柚子皮沐浴露

自制柚子皮沐浴露不仅省钱，还能保护皮肤免受人工化学物质的伤害。最重要的是它有很大的美容功效。

柚子皮健康又美味

蜂糖、贝母柚，可化痰止咳

柚子皮搭配川蛤，可以理气消食，止咳化痰，止吐化痰，润肠通便。

做法：用柚子皮一个，洗净剥去里面的白瓤，将皮切成小块，加入川贝母10克，加蜂蜜、焦糖适量，上锅蒸熟，密闭保存。加少量热米酒口服，每日早晚各一次，每次1匙。

此方主要用于治疗老年咳嗽、哮喘。胸闷气滞、气喘咳嗽者可服此药膳。另外，经常出现口干、烦躁、手足心热等阴虚体质的人也可以用它来滋阴去火、润肠通便。

柚皮鲶鱼杯，一冬天不再咳嗽

柚子皮能理气化痰、止咳平喘。当我还是个孩子的时候，我住在南方。家乡的冬天潮湿寒冷，小孩子很容易感冒。一旦生病，他们往往整个冬天都在咳嗽、气喘。如果症状恶化，就有患肺炎的危险。我家乡的老年人中流传着一个防治小儿“百日咳”的民间偏方：——柚皮鲶鱼杯。我记得冬至之前家家户户都要给孩子做。我一边看着奶奶一边小心翼翼、小心翼翼地把整个柚子果肉剥出来，一边念叨着“柚子皮鲶鱼盅，让你一冬不咳嗽”。有时感冒了，干咳无痰，就在家再试试。不仅咳嗽好转了，食欲也改善了。

做法：完成一个大柚子，用水果刀将柚子皮垂直切成五六段，然后将皮向四面剥去，取出果肉。去除柚子果肉时要小心，以保持其完整。将一条鲶鱼放入清水中饲养2至3天，直至吐出所有沉积物和污垢。将一个大碗放入蒸锅中，用牙签将柚子皮切开的部分重新固定，收拢成杯状。将其放入碗中。倒入半碗水。将鱼直接放入柚皮杯中，用大火蒸熟。可以加少许盐调味，吃鱼，喝汤。

对于不习惯吃鲶鱼的人，可以将鲶鱼改为肥头鱼，因为肥头鱼有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用，适合以下症状：脾胃虚寒，痰多，咳嗽。

柚子皮的选择：在选材上，最好使用泰国金柚的柚子皮。因为泰国金柚的皮较厚、较白、香气浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮会更好。柚子皮较厚，香气更浓。是一种难得的好材料。

柚子皮的去除方法：取1个柚子，用削皮刀将果皮垂直划成5瓣船形，然后将皮向四面剥去，取出果肉。去除柚子果肉时要小心。最好不要打破柚子皮，以保持完整。