大家拾柴火焰高，正确的食物搭配也会产生双倍的健康效果。最近美国《预防杂志》盘点了抗炎效果加倍的食物组合。绿叶蔬菜+橄榄油。研究表明，蔬菜与健康脂肪的结合可以增加人体对两种抗氧化剂叶黄素和-胡萝卜素的吸收，从而可以减少眼睛的炎症，例如黄斑变性和老年人的炎症。绿叶蔬菜沙拉和橄榄油是绝佳的搭配。菠菜+蓝莓。研究发现，每天吃蓝莓的运动员在运动六周后炎症减轻，而吃菠菜则改善了运动期间的呼吸和氧气流量。因为菠菜中的硝酸盐可以帮助你的肌肉更有效地工作，而蓝莓有助于减轻锻炼后的肌肉酸痛，所以将两者制成冰沙更能消炎。大蒜+洋葱+糙米。大蒜和洋葱是臭搭档，可以增强糙米和全麦面食等全谷物的健康益处。这三种食物一起吃，可使人体对锌的吸收量增加三倍。研究发现，食用含锌营养补充剂的老年人患动脉粥样硬化等慢性炎症相关疾病的风险降低了66%。