橙子不仅是一种水果，还是一种“全身宝”的中药。橘子的皮、核、络、果均可入药，但饮食很有讲究。很多人吃橙子的时候，喜欢把橙肉外面的白筋全部拔掉。其实，这种吃法是不科学的。橙肉外的白色网脉就是“橙络”。具有通络化痰、理气活血的作用。它不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性病患者良好的食疗方法，而且还可以治疗慢性咳嗽。胸胁疼痛不适也可作为辅助治疗。另外，人们在吃完橘子后，常将橘子皮泡水饮用，并用新鲜橘子皮当陈皮来燥湿化痰。他们认为，经常喝新鲜的橙皮水对于秋季保健防病非常重要。有好处，但其实这是一个误区。陈皮有理气、燥湿、化痰的功效，但它不是新鲜的橘子皮。它是由成熟的橘子皮经晒干或干燥而成。鲜橙皮是指吃橙子时剥下的新鲜果皮。新鲜的橘子皮含有大量的挥发油，并没有陈皮一样的药用功效。将新鲜的橘子皮泡在水里不仅不能发挥陈皮的药用价值，而且还会散发出挥发油的气味。强烈，会刺激胃肠道。因此，不要将新鲜的橘子皮泡在水里喝。