四月的广东，高大的木棉树盛开，美丽极了。但木棉的花不仅美丽。我上网查了一下，发现它还有清热凉血、健脾胃、化湿的功效。那天，我捡起了公园春风中落在草地上的一些木棉，做了两道养眼又美味的菜肴。没想到，他们很受我家人的欢迎。

这两道菜一是“凉木棉”，一是“瘦肉木棉汤”。木棉汤很常见，广东人经常煮。我只说这道凉菜，简单又好吃。

材料：

新鲜木棉10根、青辣椒1条、番茄1个、大蒜3个、香油、盐适量。

实践：

1、木棉花辫和花心洗净，花瓣切成细丝，放入沸水中焯一下，沥干水分；

2.青辣椒切丝。先将大蒜拍碎，放入锅中炒香，然后加入青辣椒丝一起炒；

3、西红柿切碎放入锅中，加入适量水，小火煮几分钟；

4、将煮熟的青椒丝和浓番茄汁放入木棉中拌匀，淋上香油即可食用。（张玉清）