秋天是水果盛产的季节，有梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子、车前草、甘蔗、猕猴桃等。水果摊上摆满了琳琅满目的商品。然而，太多的选择让你不知所措吗？这些水果中哪种营养成分最高？不同体质的人如何选择？山楂女性和儿童饭后可以吃一些山楂来补钙。营养分析：山楂是秋季水果中含钙量最高的，每100克果肉含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求量较大。这两类人不妨饭后吃山楂。此外，由于山楂含有三萜类化合物和黄酮类化合物，因此又被称为降血压、降胆固醇的“小专家”。中医认为，山楂味酸甘，性微温。能消食健胃、行气活血、止痢、降血压。生山楂还具有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的作用。想要减肥的人可以多吃一些。食用提醒：不要为了减肥而暴饮暴食，尤其是肠胃功能较弱的人。长期食用生山楂会形成胃结石，增加胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此，建议将山楂煮熟或泡茶饮用。将山楂切成片，用开水冲泡，可以大大冲淡山楂的酸味。山楂除了泡茶外，还可以入菜食用。例如，煮粥或荤菜时，加入5-8颗山楂，既可以提供调味，又可以保证山楂营养成分的吸收。柚子是糖尿病和肥胖患者的不错选择。葡萄柚的碳水化合物含量最低。营养分析：每100克柚子中碳水化合物含量为9.5克。这对于肥胖者来说无疑是个好消息。医学认为，富含碳水化合物的食物会导致人体血糖和胰岛素激增，引起肥胖，甚至糖尿病和心脏病。食用提醒：一般人每天食用最好不要超过200克，一天一丁香即可。中医认为，柚子性寒，体质虚寒的人不宜多吃。小贴士：买柚子时要看、闻、敲。看，最好选择上尖下宽的标准型。皮必须薄而光滑，颜色呈浅绿色或黄色，看起来柔软多汁。闻一闻，成熟的柚子有浓郁的香气。敲击，即按压并敲击水果的外皮，看是否下沉。凹陷且无弹性的柚子质量较差。另外，刚采摘的柚子味道并不是最好的，所以最好在室内放置几天。一般两周后，当柚子中的水分逐渐蒸发时，味道就会变得越来越甜。柑橘是止咳、化痰、助消化的维生素B1冠军。营养分析：维生素B1在神经系统的信号传导中起着重要作用。在秋季盛产的水果中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘滋阴生津、助消化，具有止咳化痰的功效。比较适合肺部不适的人。食用提醒：维生素B1需要每天补充，因为和所有B族维生素一样，多余的B1不会储存在体内，而是会完全排出体外。因此，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃12个柑橘，补充身体所需的维生素B1。但一定不要吃太多，因为柑橘性热，秋季干燥。吃多了就容易上火。吃柑橘时，一定不要撕掉柑橘果肉外面的白筋。这部分对人体健康非常有益。中医认为，橙萝具有通络化痰、理气活血的功能。不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性病患者良好的食疗佳品，而且对慢性咳嗽引起的胸痛、不适也有辅助治疗作用。