夏日的炎热加上水果的清爽味道，真是人生的美妙享受。炎热的夏季，水果店的生意也十分红火。为了满足消费者的需求，一些商家推出盒装水果的活动，有的甚至将其切成块包装上门送货。商家的服务确实很热情，但是这些水果的品质如何呢？很多消费者担心这样的水果是否会滋生细菌。

案件：

记者在多家水果超市共采购了6箱水果时，当被问及水果切开的时间时，大部分水果店老板都表示，水果都是现切的，2小时内就售出了。同时，少数水果店老板表示，水果是当天切的，非常新鲜。

不过，其中一家水果店的老板透露，有时早上切好的几十箱水果拼盘还没有卖完，就留到下午一起卖，可能会留到长达一小时的时间。一整天。

实验：

记者将购买的6箱盒装水果加上两个半新鲜西瓜（一半用保鲜膜覆盖，另一半未经任何处理）带到实验室进行检测。实验结果显示，6种盒装水果样品的大肠细菌菌落均大于等于24,000mpn/100g，菌落总数在13,000cfu/g至504,000cfu/g之间。同时，没有保鲜膜的冷藏西瓜样品中大肠菌群明显多于有保鲜膜的西瓜，细菌菌落总数高出20倍以上。

虽然我国对于新鲜水果的菌落数没有相关的国家标准，但水果制品的规定是菌落总数不得超过1000cfu/g，大肠菌群不得超过30mpn/100g。上述测试中的盒装水果中大肠杆菌含量高出数十倍。