夏至应该吃什么美食(夏至应该吃什么饭)

 养生     |      2024-06-19

夏至期间应该吃什么?

夏至时节,人们容易上火,因此夏至养生应以“去火”为主。另外,夏至期间出汗量也很大,所以补水也很重要。因此,夏至吃什么一定要以以上两点为基础。那么夏至期间到底应该吃什么呢?

夏至吃什么:

关于饮食保养,有一种说法是夏季心火当令,心火太旺就会压制肺金(从五行的角度来看)。故有“夏不食心”之说。根据五行(夏属火)、五行(夏属生长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的关系,苦的东西也能帮助心气主肺气。夏季也是出汗过多的季节。如果出汗越多,就会失去更多的盐分。如果你的心肌缺盐,你的心脏就会跳动异常。中医认为,此时宜多吃酸味食物以固表,多吃咸味食物以补心。《金匮要略》曰:心主夏季,“心苦缓,快食酸食以愈”,“心渴,快吃咸食以燥,以咸食补之,甜味来净化它”。就是说所藏的气很软,所以叫咸软。从阴阳学的角度来看,包括夏季的阴气,饮食不宜过冷。正如《素问·臧气法时论》所说:“夏季,心强肾弱,即使炎热,也不宜吃冷冰雪、蜂蜜水、果冻、冷粥。如果吃饱了,不宜吃生冷食物,腹部受寒,就会发生霍乱。”心肾衰竭,就是外热内寒。由于外热内寒,寒性食物不宜过多吃,但少吃还是可以的。贪吃太多,肯定会因寒而损伤脾胃,让人感觉不舒服。呕吐和腹泻。西瓜、绿豆汤、乌梅红小豆汤虽然止渴解暑,但不宜冰镇食用。

根据中医五脏六腑的关系,“肾无心火则水寒,心无肾水则火热”。心须以肾水滋养,肾须以心火温养。”由此,不难看出心与肾之间的重要关系。夏季气候炎热,人们的消化功能相对较弱。因此,饮食宜清淡,不宜肥甘、甜腻。多吃五谷杂粮,可以给身体降温。不要吃太多过热的食物,以免上火。适量吃凉性水果、瓜类。吃得过多,以免损伤脾胃;最好少吃,不要过多吃油腻的食物,以免化热生风,引起疔疮。

夏至吃这些水果比较好:

西瓜

消暑宝物,清凉、香甜可口。西瓜有清热除烦、止渴解暑、舒中下气、治喉痹、利尿、治便血、解酒毒等功效。

但一次不要吃太多西瓜,否则会引起消化不良或腹泻。

猕猴桃

猕猴桃具有解热、止渴的功效。它含有丰富的糖分、维生素C等营养成分,特别是维生素C的含量比梨、苹果高得多。

但脾胃虚寒者不宜多食。

香蕉

香蕉性味甘寒,味微涩。具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降血压、利尿等功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞的人来说,是非常健康的食品。

但脾胃虚寒、阳气不足的人不宜吃香蕉,否则会导致虚火更盛。

梨具有生津止渴、化痰清火、润肺除燥的功效。适用于肺热咳嗽、咽干咽痛、大便干结、高血压、肝炎、肝硬化患者。