1、美味的减肥白菜

白菜好吃又减肥

白菜的营养价值很高。它的最大特点是富含纤维，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，预防便秘。选择一日两餐吃白菜，无论是煮还是炒，都可以达到很好的减肥效果。

如果要求“时间短、见效快”的效果，也可以多吃醋白菜。醋也是一种减肥食品。与卷心菜搭配，减肥效果会更好。

2、减肥、清肠、养生的“白菜粥”

材料：大白菜、米饭。（白菜和米饭的比例是4:1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2:1）

实践：

1、白菜切短丝，准备葱末、姜末、蒜末；

2、热锅倒入适量油，爆香葱、姜、蒜，然后加入白菜丝翻炒。汤成后，加入水和米，改中火煮至米粥粘稠；

3、出锅前加入少量盐。

全天白菜粥减肥食谱：早到早：苹果1个；酸奶1袋；白菜粥1小碗；中午：白菜粥2小碗；晚上：水果1个（或牛奶1杯，或蔬菜素汤1小碗）。

如果用白菜粥减肥，应连续喝2-3天，最好不要超过3天，否则会影响代谢率。粥日后的饮食不需要太严格，多吃少吃即可。喝白菜粥3天，可以帮助你减掉2斤左右。

3、什锦白菜减肥

我习惯吃大鱼大肉。虽然满足了口味，但却让身体悄然发胖。现在就来吃营养减肥餐吧，让你在美食中享受“瘦”。

材料：卷心菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。

实践：

1、白菜洗净，水烧开，将白菜片放入锅中焯至软。将金针菇和香菇放入水中煮沸，然后捞出，切成细条。

2.金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐、胡椒粉腌制10分钟。

3.将所有蔬菜混合在一起，加入鸡精和盐调味。

功效：早餐照常，午餐晚餐吃此菜，不限量。几天后，你会发现自己瘦了很多。

卷心菜减肥的好处：

1、吃白菜美容护肤

大白菜的含水量很高，约为95%，而且热量非常低。冬季空气干燥，冷风对人体皮肤的伤害很大。卷心菜含有丰富的维生素C和E，多吃卷心菜可以起到很好的护肤美容作用。

2、吃白菜可以补钙

大白菜含钙丰富，每100克含钙43毫克。一杯煮熟的卷心菜汁提供的钙几乎与一杯牛奶一样多。有些人不喜欢喝牛奶，那么吃足够的大白菜就可以获取大量的钙。

3、吃卷心菜可以防癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本女性乳腺癌发病率之所以比西方女性低得多，就是因为她们经常吃卷心菜。卷心菜含有一些微量元素，可以帮助分解雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。卷心菜还含有微量的钼，能抑制人体内亚硝酸胺的产生，起到一定的防癌作用。

4、吃白菜润肠通便

卷心菜含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，缓解便秘。对于容易上火的人来说，多吃大白菜可以清热解毒。