胃痛是一个常见问题，但引起胃痛的原因有很多，其中饮食习惯是主要原因。

中医治疗胃病与西医不同。中医将胃部不适分为胃寒和胃热。胃寒湿的人最明显的症状是舌苔白腻，即舌苔白而厚，不易刮去。西医提到的胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃下垂、胃神经官能症、胃粘膜脱垂等疾病，都属于中医“胃脘痛”的范畴。若表现为持续胃痛、喜温喜压、无食欲、疲乏无力、舌质淡等，多为虚寒所致。

胃寒的主要原因与饮食习惯有关，如饮食不当、喜食生冷等，经常冷热同食、进食时间不规律或饥饱不均，久而久之就会引起胃寒。加之现代人生活节奏快，精神压力大，饮食不规律，脾胃疾病的发病率日益增加。

胃寒的症状如下：疼痛往往是由于天气寒冷、吃了生冷食物引起的。疼痛伴有胃部冷感，温热症状缓解。很多胃病患者不敢吃生冷或生冷的食物，或者当天气变冷、气温下降时，就会出现胃痛、腹泻的情况。

胃寒其实是由于胃寒或过多摄入生冷食物，导致胃内寒气积聚而引起的症状，尤其是秋冬换季期间。胃寒的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。胃部不保暖，吃太多生冷食物，就会导致疾病的发生。对于胃寒患者来说，最好的养胃方法就是喝小米粥，小米粥质地柔软，容易消化，营养丰富。此外，辣椒、生姜、茴香、狗肉以及羊肉、山药、南瓜等也是很好的食疗方法。这些食物具有健胃暖胃的作用。胃寒患者应避免摄入生冷、坚硬、粗糙等刺激性食物。日常生活中要合理安排作息时间，特别注意保持胃部温暖。

那么胃寒的人冬天应该如何调养呢？

1.应对恶心：将生姜含在嘴里。

专家表示，生姜是治疗恶心和呕吐最有效、最简单的方法。如果感到恶心想吐，可以切一小片生姜放入口中。辛辣的姜汁会随着唾液吞入胃中，可以缓解呕吐症状。

2、对付“胃寒”：菜中加辣椒。

对于这种体质的人来说，有一个非常简单的方法。专家建议，煮汤、煮粥时加入少量胡椒、干姜、陈皮等。这些食物性味辛温，可辟寒邪、护胃气。这种方法不仅适合冬天。对于脾胃阳虚的人来说，一年四季都可以坚持饮食。

3、冬季养生最好的办法就是喝热粥。

粥的主要原料多为粳米、小米或糯米，不仅营养丰富。并分析食物特点：大米、小米、大麦性味甘甜，有和胃理气、补脾虚的功效。因此，冬天吃稀饭是非常有益的。

4、冬季暖胃美食

气温急剧下降，常常会导致人们胃痛，尤其是胃寒的人。因此，气温变冷时，宜吃些温热散寒之品，祛除寒邪，暖胃，可减轻胃壁肌肉的收缩和痉挛，经常缓解胃痛。

1.高良姜粥

材料：高良姜粉15克，大米100克。

做法：先将高良姜粉放入粥锅中，加水2000毫升，中火煎至1500毫升，除去高良姜渣，然后加入洗净的大米，用文火煮成粥。趁热食用。

功效：此粥可暖胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或受风寒所致的胃痛。注意：此粥不宜冷饮。

2、红枣酿白胡椒

材料：红枣5颗，白花椒10颗。

准备工作：先将红枣洗净去核，白胡椒稍微敲碎。然后将2个白胡椒粒放入每个去核的红枣中。米饭煮熟后，放在米饭上蒸一下再吃。

功效：温补脾、暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

3、胡椒羊肉汤

原料：羊肉150克，花椒10克，陈皮6克，生姜15克。

做法：先将羊肉洗净切块，炒香。然后将花椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起放入锅中，加水适量，大火煮沸，改小火煮1至2小时，调味即可食用。

功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒引起的胃痛患者。注意：阴虚内热者不宜喝此汤。