有句谚语说：“秋冬进补，来年打虎”。时值秋季，11月8日是我国的传统节日立冬，也是冬季的第一个节气。立冬时的食疗效果很好。初冬时节，人体很容易吸收营养。尤其是身体不好的人，更要注意立冬养生，利用好立冬的三九天。滋养它。那么立冬养生食谱有哪些呢？立冬养生美食你喜欢哪一种？小编在此总结了一些立冬养生食谱。如果你想在立冬时保持健康，就赶紧学起来吧。

立冬健康食谱全集（基础版）

立冬养生菜谱大全：菠菜拌麻油

【用料】菠菜1斤，盐、香油适量。

【做法】将菠菜洗净，放入沸水中焯一下，取出装盘，加适量盐，淋上香油。

【功效】能通经开胸，降气调中，止渴润燥。

立冬健康食谱大全：萝卜炖羊肉

【原料】白萝卜500克，羊肉250克，生姜、料酒、盐适量。

【做法】将白萝卜、羊肉洗净切块备用。锅中放入适量的水，将羊肉放入锅中。羊肉煮5、6分钟后取出。沥干水。再次换水并煮沸。加入羊肉、生姜，加料酒、盐，焖至熟。将白萝卜放入锅中直至煮熟。

【功效】益气补虚，温中下身。更适合腰膝酸软、嗜睡乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者。

立冬养生菜谱大全：炒双菇

立冬养生菜谱大全：炒双菇

立冬养生菜谱大全：炒双菇

【配料】香菇、鲜香菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、香油各适量。

【做法】香菇、鲜香菇洗净切片，热锅下油，放入双香菇翻炒，加入姜片、酱油、糖、米酒继续翻炒入味，加入鲜香汤煮沸，加入味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上香油，装盘。

【功效】补肠胃，化痰散寒。

此菜可增强人体免疫功能，更适合高脂血症患者食用。

立冬养生食谱全集（升级版）

立冬养生菜谱大全：花生焖猪蹄

原料：猪蹄500克，花生适量，盐适量，腐乳等调料。

制作方法：先将猪蹄洗净，切开。锅中热油，将姜炒香。加入猪蹄，加入腐乳，搅拌均匀，然后加入适量的水，加入花生，加入调味品，小火煮两个小时。等到猪蹄软了，熟了。

适宜人群：适用于肾阴不足，腰膝酸软，津液不足，皮肤干燥，气血不足，乳少，产后痈肿疮毒者。此菜具有滋阴生津、补益气血的作用。

立冬养生菜谱大全：白芨炖燕窝

材料：燕窝10克，白芨10克，冰糖适量。

制作方法：将燕窝用温水浸泡半天，除去杂质，放入炖锅中。加入水和冰糖。炖2至3小时后再食用。

适宜人群：适用于胃气虚所致自汗、多尿、恶心呕吐、肺阴虚所致盗汗、咳嗽、咯血等虚证者。

白芨滋肺阴，润肺止血，而燕窝则滋肺阴，用于滋补治疗阴肺两虚引起的咳嗽、盗汗、咯血等。还能养胃止呕，治疗胃气虚引起的干呕恶心。还可补气止汗，治疗气虚自汗、尿多等症状。燕窝是名贵滋补品，与白及配合，可增强其润肺止咳的功效。肺阴虚的人，冬季容易出现咳嗽、哮喘、咯血等症状。经常食用此汤非常有效。

立冬养生菜谱大全：人参炖乌鸡

材料：党参30-50克，当归20克，乌鸡1只，姜、葱、盐、料酒等调料适量。

制法：将乌鸡、当归、党参及适量佐料放入炖锅中，加水煮1至2小时。

适宜人群：适用于肝肾亏虚所致遗精、带下、白浊、血虚月经不调、脾肺气虚所致消瘦、气阴双伤等患者。

党参补脾润肺，养血生津。乌骨鸡是传统滋补佳品，因其乌骨而得名。其味甘，归心、肝、肺、脾、肾经。乌鸡的主要成分有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、镁、烟酸、泛酸等，添加当归有滋补活血的功效。因此，这道炖菜最适合冬天食用。特别适合大病后、产后、手术后或体质虚弱的人食用。