四种营养素对胎儿视力影响很大

1.-亚麻酸

我们常吃的坚果如核桃、深海鱼如石斑鱼、鲑鱼、金枪鱼或鱼油都富含-亚麻酸。

事实上，补充鱼肝油也是一种亮眼的好方法。市场上也有类似的-亚麻酸胶囊，与鱼肝油类似。

在这里我们要指出的是-亚麻酸对胎儿眼睛发育的重要性。-亚麻酸是构成脑细胞和视网膜细胞的重要物质。能促进胎儿和新生儿脑细胞的发育，促进视网膜视紫红质的产生，提高胎儿和新生儿的智力和视力，减少胎儿和新生儿的神经管缺陷。畸形和各种出生缺陷的发生率。

国外也有实验证明-亚麻酸可以增强胎儿和婴儿的视力，-亚麻酸还影响视神经。如果-亚麻酸摄入量低，视网膜电图测试将会异常。如果孕妇或新生儿缺乏-亚麻酸，新生儿视网膜磷脂中的DHA含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，新生儿视力明显减弱，从而影响以后的视力。

建议：由于母亲是胎儿和婴儿营养的主要提供者，因此孕期和哺乳期的母亲应特别注意-亚麻酸的摄入。除正常饮食外，建议每天补充1000毫克-亚麻酸。

2.维生素A

富含维生素A的食物有两类：一类是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶蔬菜、黄色蔬菜、水果等。最丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆芽、红薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一种是动物性食品中的维生素A。这类维生素A可被人体直接利用，主要存在于动物肝脏、牛奶及乳制品中。（脱脂牛奶）和家禽蛋。

维生素A是合成视紫红质的重要原料，视紫红质是视网膜中的感光物质。维生素A对于维持人体正常视力，特别是维持弱光下的观察能力起着非常重要的作用。如果缺乏维生素A，眼睛感知弱光的能力就会降低，在弱光下看不清物体。

鱼含有丰富的维生素A，但是我不建议孕妈妈吃鱼罐头。最好买新鲜的鱼，自己煮。怀孕的妈妈应该每周至少吃一次鱼。另外，如果担心深海鱼的污染，孕妈妈可以选择鱼肝油。另外，我还建议妈妈们多吃富含维生素A的食物，比如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、苹果等，其中鸡肝含维生素A最多。需要注意的是，补充维生素A不能操之过急，过量补充很容易引起维生素A中毒。因此，妈妈们也可以选择专为孕妇和产后妇女准备的含有足量维生素A的营养包。

胎儿的肝脏需要储存一定量的维生素A。因此，中国营养专家建议孕妇每天摄入1200微克。孕妇除了增加从食物中的摄入量外，还需要每天补充500微克的特殊补充剂。哺乳期的妈妈也需要补充。

3.牛磺酸

在所有食物中，鱼类和贝类的牛磺酸含量最为丰富。经常食用此类食物可以补充牛磺酸，保持健康。

目前世界一些主要国家人均牛磺酸年消费量大致为：日本60g、美国50g、英国34g、德国32g、加拿大29g、法国26g、韩国19g、印度尼西亚17g、新加坡17g，而我国还不到0.2g。

人的视网膜中含有大量的牛磺酸，可以改善视觉功能，促进视网膜发育。牛磺酸还可以保护视网膜，促进视觉感受器的发育，改善视觉功能。研究表明，眼睛的角膜具有自我修复的能力，牛磺酸可以增强角膜的自我修复能力，对抗眼部疾病。可见，牛磺酸对于预防眼部疾病、保护眼睛健康也非常重要。

牛磺酸是一种氨基酸，通常以游离形式存在于各种动物组织中。牛磺酸能促进中枢神经系统的发育，促进脑细胞的增殖、迁移和分化。当视网膜中牛磺酸含量减少时，视网膜的结构和功能可能发生紊乱，对视力发育极为不利。

婴儿合成牛磺酸和肾小管细胞重吸收牛磺酸的能力较差。如果没有外部供应，可能会出现牛磺酸缺乏症。早产儿缺乏牛磺酸储备，更容易缺乏。营养学家建议通过母亲给胎儿和婴儿补充牛磺酸。孕妈妈和产后新妈妈尽快补充牛磺酸是非常有必要的。建议：怀孕期间，准妈妈需要更多的牛磺酸来供给胎儿。怀孕四个月后，胎儿每天可积累6至8毫克牛磺酸。孕妇和产后妇女每日最佳补充量为20毫克。

4.维生素B

维生素B1广泛存在于天然食品中，在动物内脏（肝、心、肾）、肉类、豆类、花生及谷物、水果和坚果中含量丰富。水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低。动物内脏富含维生素B2，尤其是肝脏。其他动物性食品如猪肉、鸡蛋和水产品如鳗鱼、河蟹等也含有较多的维生素B2。植物性食物中，蘑菇、海带、紫菜等菌类、藻类食物中维生素B2含量较多。

维生素B1和维生素B2是视神经的营养来源之一。如果维生素B1不足，眼睛就会容易疲劳。如果维生素B2不足，很容易引起角膜炎。

建议：孕妈妈每天只需吃50至100克这些内脏即可满足每日维生素B2的需求。另外，不要吃太白或洗得太多的米。谷物是维生素B1的主要来源。但由于维生素B1大多存在于麸皮和胚芽中，磨米粉会导致维生素B1大量损失。