多吃这七种食物可预防心血管疾病

1、多吃富含叶酸的食物。

饮食中缺乏叶酸和维生素B6、B12，会使血液中半胱氨酸水平升高，容易损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化斑块的形成。补充叶酸对于降低冠心病和中风的发病率具有重要作用。专家建议，中老年人，特别是心血管患者，应多吃富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、芦笋、苹果、柑橘等。

2、多吃绿色蔬菜和新鲜水果。

吃绿色蔬菜和水果有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促进胆固醇的排泄，预防高血压的发生。

3、多吃鱼。

鱼肉富含蛋氨酸、赖氨酸、脯氨酸和牛磺酸，可改善血管弹性和顺应性，促进钠排泄。同时，富含Omega-3多不饱和脂肪酸的鱼油可以保护血管内皮细胞，减少脂质沉积，改善纤溶。

4、多吃富含钾、钙、镁的食物。

如土豆、芋头、茄子、生菜、冬瓜等，因为钾盐可以促进胆固醇的排泄，增加血管弹性，有助于改善心肌收缩力。富含钙的食物，如牛奶、芝麻酱、海米等，对心血管疾病有保护作用。选择富含镁的食物，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品。镁盐可以通过放松血管来降低血压。

5.多吃富含精氨酸的食物。

富含精氨酸的食物可以补肾益精，帮助调节血管张力，抑制血小板聚集，减少血管损伤。这些食物有海参、泥鳅、鳗鱼、芝麻、山药、白果、豆腐皮等。

6.促进复合碳水化合物的消耗。

植物纤维高的食物，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦片等，可以促进肠道蠕动，帮助胆固醇的排泄；少吃葡萄糖、果糖和蔗糖。这些糖类都是单糖，很容易导致血脂升高。高的。

7、多吃天然抗凝、降脂食物。

食用这些食物有助于减少心肌梗塞和缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳，以及大蒜、洋葱、菊花、香菇、芦笋、草莓、菠萝等含吡嗪类物质也有一定的抗凝血作用。西红柿、葡萄、橙子等含有少量阿司匹林样水杨酸抗凝剂。降脂食物有香菜、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃、橄榄油、芝麻油等。