有些家庭会用放置太久的苹果、梨等来做菜。然而，这些水果放置时间长了，可能会脱水、变干，甚至可能被虫蛀或腐烂。除了营养成分损失外，很可能不适合食用。因此，水果餐最好选用新鲜水果。

1.避免吃太多水果

过多食用水果会导致人体缺铜，使血液中胆固醇升高，引发冠心病。因此，不宜短时间内吃太多水果。

水果无论是生吃还是熟吃，都不宜过量食用。否则，饮食的营养平衡就会不平衡，会给身体带来负担。尤其是铜、铁等矿物质元素严重缺乏时，容易引起贫血等疾病。如果营养摄入不足，无法保持身体健康，也会给身体带来负担。

2.避免吃不卫生的水果

吃了已经开始腐烂的水果，以及不防尘、防蝇且没有彻底清洗消毒的水果，如草莓、桑葚、切开的西瓜等，容易患上消化道传染病，如痢疾、伤寒、急性胃肠炎。

有些家庭会用放置太久的苹果、梨等来做菜。然而，这些水果放置时间长了，可能会脱水、变干，甚至可能被虫蛀或腐烂。除了营养成分损失外，很可能不适合食用。因此，水果餐最好选用新鲜水果。

3.避免使用酒精给水果消毒

酒精虽然可以杀死水果表面的细菌，但会引起水果的色、香、味的变化。酒精与水果之间的酸作用会降低水果的营养价值。

因此，在吃水果之前，为了清洗去除农药，可以将其浸泡在盐水中或用少量洗涤剂清洗，然后用流水冲洗干净。除了卫生、清洁外，还应尽量保留水果的风味。