春季养生需要祛湿。粥中加入祛湿成分，效果更佳！祛湿粥的主要食材有干菜、鱼干、冬瓜、薏仁、红豆、玉米等，这种粥在家也可以做，煮起来也比较简单方便。

1、薏米红枣粥

材料：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。

做法：将红枣洗净，去核，在枣皮上划口，以利于味道入粥；将薏米洗净，用水浸泡2小时；将泡好的薏米和红枣放入锅中，加水大火煮沸。水烧开后，转小火煮30-40分钟。煮的过程中要小心用勺子搅拌，防止粘锅。煮沸后关火，加入少许冰糖。您也可以根据个人喜好添加。桂花、蜂蜜等，待冰糖完全融化后即可食用。

功效：薏米是祛湿利水的好食物。红枣是补脾胃、养血安神、祛病强身的良药。

2、茯苓粥

材料：粳米、茯苓粉、盐、姜。

做法：取粳米100克，洗净；将粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加适量水，转大火，将水烧开。水烧开后，转小火煮至糜烂，然后加入盐，姜末，拌匀。每天早晚各服用一次。可以根据口味添加红糖。

功效：长期食用可利尿温热、健脾祛湿。对慢性肝炎也有一定的疗效。

3、薏米红豆粥

材料：薏米30克，红豆15克，冰糖适量。

做法：将薏米、红豆洗净浸泡25分钟，取出放入锅中，加适量水，大火煮沸，然后小火煮至薏米熟透。彻底煮熟。薏米煮熟后，加一点冰糖调味，这样会更甜。

功效：可以祛除体内湿气，健脾胃。非常适合春季体内湿气重的人食用。

4、人参粥

材料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，粳米100克。

做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，黄芪、党参用清水洗净放入砂锅内，加水煎取汁。药汁煮沸后，除去药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣、粳米放入药汁中煮沸，然后用文火煮成粥。

功效：黄芪、党参具有健脾益气的功效。大麦和扁豆可以祛湿，做成粥可以养胃。可以益气健脾祛湿，缓解因湿气过盛而引起的身体不适。

5、玉米须红枣黑豆粥

原料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

做法：将玉米须用水煮半小时，去丝，然后将大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块）煮至豆捣烂。

功效：大麦是强大的除湿剂。事实上，玉米须还具有除湿作用。爱美的女孩子也可以多喝，消除水肿。不用说，大枣和黑豆对于健脾补肾都有好处。

6、玉米南瓜粥

材料：南瓜1/3个，玉米粉，糯米粉，冰糖适量。

做法：将去皮切块的南瓜放入沸水中蒸8至10分钟，然后将煮熟的南瓜压成面糊。锅中加入冷水，加入玉米粉和糯米粉搅拌均匀，然后开火煮沸，加入冰糖及时搅拌，防止粘锅底。将南瓜放入锅中，继续搅拌直至锅沸腾，再煮2至4分钟，然后从锅中取出。

功效：玉米具有调节食欲、化浊、利尿的功效。南瓜可以温经健脾。将两者结合起来的营养粥不仅味道清淡，也是最适合春季祛湿的食谱。

7、山药红枣粥

材料：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。

做法：将白扁豆、红枣浸泡片刻，白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用。将白扁豆、山药和莲子一起煮至软。最后加入山楂条和葡萄干，再煮三分钟。

功效：此粥适合春季养生。能补气血、护肝脾、清热利湿，使人面色红润、精神饱满。经常饮用可以调节人体胃肠道，改善代谢功能，排除多余废物，有减肥作用，对高血压、高血脂有良好的治疗作用。