今天上午，国家卫生计生委召开“三减”（减盐、减糖、减油）新闻发布会。中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰表示，目前我国高血压患病率约为25%，糖尿病患病率约为10%，并持续上升。关注营养健康已成为人们不可忽视的问题。“减盐、减油、减糖”需要牢记在心。

减少盐分：与预防高血压密切相关

为什么要减少盐分？梁晓峰说，盐是人体必须摄入的食物，但盐摄入过多会对人体造成危害。首先，有大量科学证据证明高血压的危险因素。高血压会引起中风、冠心病等，世界卫生组织建议的摄入量是5克，中国居民建议的摄入量是每天6克，而我国目前平均约为10.5克。

减少糖分：青少年成为饮料的高消费人群

减糖是指减少添加糖，主要有白糖、软白糖、红糖、冰糖等。糖的致病因素是吃多了会导致人的能量储备不足，会转化为脂肪，直接导致糖尿病和心血管疾病的危险因素。梁晓峰表示，从消费总量来看，我国人均糖分并不高，但3-17岁青少年的饮料消费量却很高。高端饮料消费者中添加糖的供能比例超过6%。我国本来是说5%左右比较合适，但现在已经突破了5%线，对年轻人影响比较大。

减少石油：80%的家庭消耗过量石油

梁晓峰指出，我国居民膳食指南建议，每人每天油的摄入量为20-30克。据统计，随着外卖的普及，现在每天大约42克，这个数字要高得多。全国约80%的家庭都超标。此外，脂肪摄入过多也是引发问题的关键。脂肪能量高，不易被消耗，导致高脂血症和肥胖。糖尿病和高血压也会随之而来。

加碘盐会导致甲状腺功能亢进吗？尚无确凿证据

最近，网络上流传食盐加碘会导致甲状腺疾病发病率增高的说法。对此，梁晓峰表示，食用碘盐对于甲状腺疾病高发并无影响。目前还没有确凿的证据证明两者之间存在关系，但这个问题值得关注。相关专家也在进一步探索。