菠萝浆果看起来非常好看,味道也很好,所以很受大家的喜爱。菠萝浆果虽然营养丰富,但是食用时也有很多注意事项。让我们一起来了解更多关于他们的知识吧!
菠萝果的正确吃法
菠萝浆果中含有一种叫做“菠萝朊病毒酶”的物质,它可以分解蛋白质。吃完肉类或油腻的食物后,吃一些菠萝浆果对身体非常有益。所以,菠萝古肉、菠萝牛肉依然是可以放心吃的菜肴。“菠萝莓”外形美观,味道鲜美,很快将成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨成汁、与酸奶混合外,人们还可以用它制作“松莓”帕夫洛娃或其他甜点。将菠萝浆果的叶子去掉,放入碗中。腌制时加点糖,味道更佳。
吃菠萝浆果的注意事项
1.风热咳嗽、咽痛、声音嘶哑的人;夏季炎热、口干或水样腹泻的人;癌症患者尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者不宜食用。
2、痰湿过多、泄泻腹泻的人、尿路结石患者不宜过多食用;
3、最近研究发现,草莓中含有一种草酸物质,可能会导致孕妇胎儿毛细血管发育不良。草酸物质在胎儿发育过程中中和某些碱性物质,从而导致婴儿的毛细血管发育受到阻碍。虽然对大脑发育有一定的影响,但是孕妇还是少吃为好。
如何购买菠萝浆果
看形状
表面有均匀分布的红色菠萝浆果小斑点。不要购买太大或太水的菠萝浆果;不要购买看起来怪异和变形的菠萝浆果。有的菠萝果色鲜艳,个头大,果子上有变形的凸起,咬开后中心空心。此类畸形浆果往往是种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用可能危害人体健康。特别是孕妇和儿童不宜食用变形的菠萝浆果。正常生长的菠萝浆果呈心形。
看颜色
挑选时应尽量选择果实全部洁白、均匀、明亮、有光泽的。不宜购买非全白或半白半绿的水果;
看表面
最好的菠萝果是蒂叶鲜绿、绒毛细密、表面光亮、无破损、无腐烂的。