立秋标志着夏季的炎热即将离我们而去。身体的各个器官随着季节的变化而发生一定的变化。在这个节气里，我们吃什么对健康比较有利呢？中国中医科学院首席中医养生专家杨力教授提醒我们：立秋时节最好的食物是玉米和丝瓜。1、玉米玉米，又名“玉米”、“包谷”、“果酱”、“棒子”等，味甘，性平。具有调节食欲、养肺宁心、清湿热、益肝胆、延缓衰老等作用。据研究，玉米原产于南美洲。16世纪中叶左右，中国开始引入玉米。目前，我国玉米播种面积较大，品种有黄玉米、白玉米、糯玉米和混合玉米等。是我国北部、西南部山区及其他干旱河谷地区人民的主要食品之一。玉米可以煮汤代茶，也可以粉碎后制成玉米粉、玉米饼等。中医认为，玉米性平、味甘。入肝、肾、膀胱经，具有利尿消肿、平肝利胆、健脾祛湿、调中开胃、润肺宁心、祛湿等功能。和热量。它是在初秋时吃的。不仅可以祛秋燥，还可以帮助延缓衰老。现代医学认为，玉米富含不饱和脂肪酸、维生素、微量元素、氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中不饱和脂肪酸尤其是亚油酸的含量高达60%以上。它与玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液中胆固醇浓度并防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症、高血压等有一定的预防和治疗作用。玉米中含有黄酮类物质，对视网膜黄斑有一定的作用，所以多吃玉米可以提高视力。玉米可以防癌、抗衰老。玉米中所含的硒和镁具有抗癌、抗癌作用：硒和维生素E共同作用，可以预防十多种癌症，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。此外，硒还可以调节甲状腺。它可以预防白内障的发生；一方面，镁可以抑制癌细胞的发展；另一方面可以加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排出，对于预防癌症也具有重要意义。它含有长寿因子——谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米须还具有美容、减肥的功能。因为玉米胚芽中的维生素E还能促进人体细胞分裂，防止皮肤皱纹；玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化爆米花体积很大，可以消除肥胖者吃后的饥饿感，但热量却很低。是减肥食品之一。玉米中丰富的维生素E可以通过性腺增加激素的分泌，提高性能力，防止流产。此外，玉米中所含的谷氨酸还具有一定的健脑功能。