吃水果是我们补充身体所需维生素的重要途径之一。我们可以从水果中获取很多普通食物所缺乏的营养成分。水果除了补充身体的需要之外，还可以给我们带来更多的好处。例如，某些水果由于成分不同，可以促进人体提高某些方面的免疫力，表现出一定的抗病功能。梨有降血压、清热润肺的作用。梨又名快果、果宗、玉茹。它们主要含有碳水化合物和无机盐等营养成分。中医认为，梨味甘、微酸，性凉，具有生津润燥、清热化痰的功效。适用于秋冬发热患者，尤其适用于肺热咳嗽、小儿风热、咽干咽痛、大便干结等。比较适合结节等疾病。此外，梨还含有丰富的糖分和维生素，可以保护肝脏、帮助消化。因此，对于肝炎、肝硬化患者来说，经常食用梨作为医疗食品是非常有益的。脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜过多食用。累了就吃柿子。劳累的体力劳动者多吃大柿子有好处。因为疲劳大多数情况下是由缺血引起的，而柿子中含有大量的铁，可以刺激血红蛋白的产生。成熟的大柿子应该是深红色（有点棕色）并且非常软，看起来好像熟透了。橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。老年人和儿童应多吃猕猴桃。猕猴桃的营养比人们想象的还要多。它含有的维生素C是同等大小的橙子的两倍，纤维含量比苹果多，钾含量比香蕉多。因此，在治疗癌症和心脏病的过程中，猕猴桃有时被用作治疗中的处方食品。此外，猕猴桃还可以加速伤口愈合。当季的猕猴桃营养价值最高。在猕猴桃盛产季节，最好每天吃一个。甘蔗归肺、胃经。绿皮甘蔗味甘，性凉。是清肺热的最佳食物之一。除了含有丰富的糖分和水分外，还含有大量的维生素等对人体新陈代谢非常有益的物质。在南方，人们习惯用它来制作各种糖水。甜甜的花香果汁让秋天变得美丽。葡萄柚对于糖尿病和肥胖患者来说是一个不错的选择。柚子碳水化合物的最低营养分析：柚子中碳水化合物的含量为每100克9.5克。这对于肥胖者来说无疑是个好消息。医学认为，富含碳水化合物的食物会导致人体血糖和胰岛素激增，引起肥胖，甚至糖尿病和心脏病。食用提醒：一般人每天食用最好不要超过200克，一天一丁香即可。中医认为，柚子性寒，体质虚寒的人不宜多吃。小贴士：买柚子时要看、闻、敲。看，最好选择上尖下宽的标准型。皮必须薄而光滑，颜色呈浅绿色或黄色，看起来柔软多汁。闻一闻，成熟的柚子有浓郁的香气。敲击，即按压并敲击水果的外皮，看是否下沉。凹陷且无弹性的柚子质量较差。另外，刚采摘的柚子味道并不是最好的，所以最好在室内放置几天。一般两周后，当柚子中的水分逐渐蒸发时，味道就会变得越来越甜。苹果可以降低胆固醇，预防胆结石。苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质、苹果酸等，还含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维，可以促进胃肠蠕动，调节胃肠道，并与胆固醇结合，帮助人体将其排出体外，达到降低胆固醇的目的。

果胶还会与胆囊中的胆固醇结合排出体外，可以稀释胆汁，预防胆结石。