天气越来越冷了。在寒冷的天气里，很多懂得饮食的人都喜欢选择一些温补的食物来调整日常饮食，以达到强身健体、御寒的目的。

补充富含钙和铁的食物

人们对寒冷的恐惧与体内某些矿物质的摄入量较低有关。例如，人体内钙的含量可以直接影响心肌、血管和肌肉的弹性和兴奋性；血液中缺铁是缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量低、体温低。因此，补充富含钙、铁的食物可以提高人体的抗寒能力。含钙的食物主要有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等。含铁的食物主要有动物血、蛋黄、猪肝、大豆、芝麻、黑木耳、红枣等。

多种主食和适量温性食物

首先，多吃主食，适当选择产热量高、温热性的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾、龙眼、红枣等。这些食物富含蛋白质和脂肪，能产生热量多，对身体有好处。对于寒虚、阳气虚弱的人尤其有益。

多吃水果和适量的护阴食物

为了使“阴平阳秘”，防治内热，冬季还宜吃甲鱼、鳖、鸭、鹅、莲藕、木耳等护阴之品，尤其是一些中年人。年老体弱多病、精气亏损的人，以维持阴阳。平衡。另外，每天还应该补充水果，多吃柚子、苹果等生津的水果，有利于冬季抗燥。

多吃蔬菜，多吃维生素A

此外，还要保证维生素的供给，特别是增加维生素A和维生素C的摄入，可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力，对血管有很好的保护作用。其中，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜，维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。

吃富含蛋氨酸的食物

芝麻和葵花子可以为人体提供抗寒所需的元素。寒冷的天气会增加体内对蛋氨酸的需求。蛋氨酸可以通过转移提供一系列冷适应所必需的甲基。因此，冬季应多吃含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶菜等。

适当增加辛辣食物御寒

吃辛辣的食物可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜中含有芳香挥发油，胡椒中含有胡椒碱。它们都是辛辣的食物。冬季多吃不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高抗寒能力。

冬天吃海带可以驱寒

为什么冬天吃海带可以御寒呢？从中医的角度来看，海水寒凉，生长在这里的海带具有很强的御寒能力。海带性味咸，长期食用还可以温补肾气。因此，冬季吃海带可以增加人体的抗寒能力。

另外，人们怕冷也与体内某些矿物质摄入不足有关。补充富含钙、铁的食物可以提高身体的抗寒能力。海带是人类吸收钙、铁的宝库。每100克海带含钙高达1177毫克，铁150毫克。因此，冬季吃海带对儿童、妇女、老人都有重要的保健作用。