主要功能：止渴利尿、止咳化痰、消食开胃

推荐人群：寒湿体质人群；没胃口。

材料：白萝卜半个、胡萝卜一小段、香菜1-2根、鲫鱼1条、姜3片（4人份）。

制作方法：白萝卜去皮，洗净，切丝；胡萝卜洗净切丝；将香菜洗净，切成数段；将鲫鱼宰杀，去内脏洗净，将鱼捞出切成鱼片，加入少量盐、生粉、胡椒粉、料酒等略腌一下，锅中加入食油和姜片，加入切丝白萝卜丝和胡萝卜丝炒软，加适量水，大火煮至白萝卜丝由白色变透明，加入鱼片至鱼片熟。加少许盐调味，最后加入香菜。

汤评：

最近天气变化很快，很多人感冒后食欲不振。鱼汤味道鲜美，除了补充水分外，还能增进食欲。但感冒时饮食宜清淡，于是放弃了将整条鱼两面煎至金黄色后入汤煮的做法。

能化痰、理气、止咳、助消化、开胃的白萝卜，能祛寒开胃的香菜就可以派上用场了。鲫鱼能助消化、利尿，肌纤维短，容易消化。适合感冒时食欲不佳、脾胃虚弱的人食用。白萝卜性凉，煮熟后凉味略有变化。

如果夏天胃口有点差，可以用白萝卜卷鱼片来解渴、利尿、开胃。