柠檬怎样泡水才不会有苦味呢？很多人喜欢买新鲜柠檬或者干柠檬来泡水，但也遇到一个问题。也就是说，无论你用新鲜柠檬片还是干柠檬片直接泡在水里，都会有苦味。为什么柠檬水的味道是苦的？柠檬泡水怎么能不苦呢？下面，小编就给大家讲讲柠檬泡水不苦的一些小窍门。

1.干柠檬片

如果你买了干柠檬片，泡水后之所以苦，是因为干柠檬中含有柠檬籽。如果把柠檬籽去掉，泡在水里，就不会再苦了。

2.新鲜柠檬

新鲜柠檬切片后，不要直接用热水浸泡，否则会变苦。而且，柠檬中所含的维生素C也会因高温而被破坏。因此，用新鲜柠檬泡水时，最好用温水，而且是不超过50的温水。柠檬水永远不会苦。

3.加入适量蜂蜜或冰糖

也可以在柠檬水中加点蜂蜜或冰糖，味道会更好。由于柠檬皮中含有的化学物质有微苦味，随着温度升高会增加味道，所以可以加一些蜂蜜或冰糖来中和柠檬的酸味和苦味。

4.泡菜

将新鲜柠檬切成片，用蜂蜜腌制几天，然后用水浸泡以去除苦味。如果没有蜂蜜，也可以加入适量的白糖或冰糖进行腌制。