怀孕期间吃什么可以补脑呢?
孕妇的饮食与胎儿的大脑健康密切相关。现代营养学家指出,孕妇在怀孕期间的饮食非常重要,因为它直接影响胎儿的生长发育,特别是大脑的发育。胎儿时期大脑发育有两个高峰,第一个是怀孕三到四个月内,第二个是七个月到足月。
在胎儿大脑开始形成期间,孕妇要注意摄入充足的促进大脑发育的食物,如水果、核桃、芝麻等,以利于胎儿脑组织的发育。因此,孕妇应该多吃一些补脑的食物,这对胎儿大脑的发育非常有利。
1.芝麻
芝麻,尤其是黑芝麻,富含钙、磷、铁。它们还含有19.7%的优质蛋白质和近10种重要氨基酸。这些氨基酸是脑神经细胞的主要成分。
2.鱼
专家指出,鱼脂中含有W-3脂肪酸,可以保护人体神经系统,起到健脑作用。女性在怀孕期间不宜过多吃鱼。平均每月2至7公斤被认为是合适的。
3.玉米
玉米脂肪含有较多的维生素,有利于防止细胞氧化和衰老,从而有益于智力。玉米中含有大量的粗纤维,食用后可以扩张肠道,有利于消除便秘,有益于肠道健康,也间接有利于智力功能的发育。因此,孕妇应在饮食中适当、刻意地补充玉米,以有益于胎儿的大脑。
4.鸡蛋
鸡蛋蛋白是优质蛋白质。蛋黄富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白,对神经发育、增强记忆力、健脑益智有重要作用。
5.榛子
榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸等。经常食用可以明目、健脑。
6.核桃
核桃营养丰富。据测量,500克核桃相当于2.5公斤鸡蛋或4.75公斤牛奶的营养价值,对大脑神经细胞尤其有益。准妈妈最好在早餐和午餐、午餐和晚餐之间吃核桃,也可以在做零食时放一些核桃,每天吃3到5个核桃。同时,炒菜时要适当减少用油量。
7.牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人体吸收,是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。此外,还含有维生素B1等对神经细胞非常有益的元素。如果你因用脑过度而失眠,睡前一杯热牛奶可以帮助入睡。
8.香蕉
香蕉营养丰富,热量低,并含有磷,被称为“智慧之盐”。香蕉也是色氨酸和维生素B6的超级来源。它们富含矿物质,尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉一根香蕉含有451毫克钾,经常吃有健脑作用。
9.小米
据营养学家研究,小米和玉米的蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素等含量非常丰富,是健脑补脑的有益主食。