1、养成良好的饮食习惯，保证一日三餐的质量。我们必须遵循“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的基本原则。吃一顿丰盛的早餐。不吃早餐或不注意吃早餐容易发生低血糖和晕厥。

2、必须符合夏季的特点。少吃油腻食物，减轻胃肠负担。多吃营养丰富、具有清热祛暑功效的水果和蔬菜，如西红柿、黄瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不错的选择。还可以制作一些美味又营养的食物，如绿豆糖浆、银耳莲子汤等。

3、注重饮食均衡，做到粗细搭配、干淡搭配、主副食搭配、荤素搭配、菜肴色彩搭配。不要吃太多鱼或肉，以素食为主。肉类菜肴方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉、鸡鸭等。不要吃太多肉类菜肴。不喜欢吃肉的同学可以多吃一些豆制品，比如豆腐、豆腐花、腐乳等，也可以补充蛋白质。注重烹调方法的多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。

四是宜用“杂”、“平”。好营养就是“杂”——蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等应全部满足人体的需要。营养摄入的关键是“平均”——，不能太多，也不能太少。

5、注意多喝水。可以喝一些淡盐水、生理盐水和蔬菜汤，避免低钠引起抽搐、中暑。

6、特别注意饮食卫生。最好购买新鲜食物并在制作当天食用。从冰箱中取出的食物必须重新加热后再食用，以防止腹泻和其他胃肠道疾病。考试期间切勿给考生吃剩菜，防止夏季炎热天气因食物变质而引起食物中毒。生吃的水果和蔬菜应洗净，用淡盐水浸泡一会儿。最好用开水烫或消毒。外出时不要只吃小贩出售的食物。家里的餐具要消毒，饭前便后要洗手。

7、考试期间，多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子、松子、花生、芝麻油、鱼油等。要保持头脑清醒，可以吃富含卵磷脂的食物，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。

8、考试当天早餐应吃稍干、略咸的食物。由于食盐中的钠具有保留体内水分和钠的作用，因此在检查时您不会因感觉憋尿而分心。