寒露已过，天气由凉转凉。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，人们此时应滋阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，冷露前后与芝麻有关的食品开始流行，如冷露芝麻糕、芝麻绿豆糕、芝麻芝麻糕等。《神农本草经》、010等医学专着中对芝麻的评价很高。-30000：健脾胃、利小便、调五脏、助消化、解郁、降血压、和气、平喘止咳、治疗神经衰弱、抗衰老。芝麻在人们的饮食中应用广泛：加入芝麻和早米各半，磨成细粉，制成蜜丸。早晚服用，可治疗阳痿、腰酸腿软。黑芝麻、枸杞、何首乌、杭菊，水煎服，可治疗肾虚头晕、头发早白。黑芝麻炒熟，研末，与猪蹄汤服，可治产后乳汁。将黑芝麻炒熟，加入等量的核桃肉，研成粉末，早晚各两汤匙，用蜂蜜水送服，可治疗头晕目眩、大便干结、便秘。芝麻分为白芝麻和黑芝麻。白芝麻食用较好，黑芝麻药用较好。白芝麻通常被称为“芝麻”，而“黑芝麻”中的“黑”字不能省略，也不是多余的。俗话说：“嚼一把黑芝麻，百岁不白发”。这就是说“黑芝麻滋养乌发”。黑芝麻又称胡麻、黑芝麻、亚麻仁。中医写的药方中，常见的“芝麻”其实就是黑芝麻。中医认为，黑芝麻不仅可以滋养乌发，还具有护肤、美容的功效。经常食用黑芝麻可以使干燥粗糙的皮肤变得细腻、光滑、细嫩，从而延缓衰老。