二十四节气中的白露节气，称为“阴气渐重，化为露，故名白露”。白露节气期间，气温开始下降，天气转凉，早晨草木上都有露水。白露是九月的第一个节气。露水是水蒸气因温度降低而凝结在地面或近地物体上形成的水滴。因此，白露实际上意味着天气转凉了。

我国古代将白露分为三个时期：“第一批候鸟天鹅来；第二批候鸟归来；第三批候鸟食羞”。据说这个节气是天鹅、燕子南飞避寒的时候，鸟儿开始储存干果和谷物。为冬天做准备。可见，当白露到来时，真正的凉爽季节就开始了。

不同的地方有不同的养生食俗。在福建福州等地，白露节有吃桂圆进补的习俗。过去，江苏南京人非常喜爱“白露茶”。白露茶不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干燥苦涩。反而具有独特的甘甜爽口的香味，尤其受到老茶客的喜爱。以前，每年白露到来时，江浙一带的农村家庭都会酿造白露米酒。

白露时节，秋高气爽，正是开展各种健身运动的好时机。运动项目的选择应该因人而异。例如，老年人可以散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等；青壮年可以跑步、打球、爬山、游泳等。在进行上述练习的同时，还可以配合一些“安静的练习”，比如呼气练习，可以闭着眼睛静静地坐着休心，动静结合，动强体，锻炼身体，做到动静和谐。

白露节气多吃水果，对身体健康大有裨益。当燥时，脾胃的功能就会减弱。尤其对于体质虚弱的人来说，药补不如食补。第一种辅食是粥。秋天早上喝一碗粥，不仅可以祛秋凉，还可以防秋燥，比如银耳粥。莲子粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。梨、苹果、葡萄、橘子、柚子、柿子、桂圆等都是适合秋季吃的水果。这些水果不仅含有人体所需的多种营养物质，而且具有良好的食疗作用。需要注意的是过敏性鼻炎、过敏性哮喘、支气管炎、过敏性皮肤病等。这些由身体过敏引起的疾病需要在饮食上仔细调整。部分患者应谨慎食用一些海鲜。

对于患者来说，药物需要辨证治疗；对于健康人来说，饮食也需要辨证。《新编食疗本草》突出药膳整体观，因地制宜，辨证供食。不仅能调和阴阳脏腑，还能滋养气、血、津液。品类多，口味齐全。是一本食疗综合集，让读者受益匪浅。许多。