很多市民冬天都会购买阿胶来进补，但不知道如何服用阿胶才能达到最佳效果？我们知道阿胶的功效有很多，阿胶的吃法也有很多种。阿胶的不同吃法有不同的功效。下面我们就来看看阿胶的吃法吧。

一、阿胶补血的吃法：

1）阿胶鸡蛋汤

做法：阿胶10克，鸡蛋一个，加一碗阿胶加水煮成蛋花，加糖加热后服用。

功效：滋阴、养血、安胎。

主治：阴血不足，胎动不安，烦躁烦躁，虚劳咳嗽。

2）阿胶煮红枣

做法：取大枣10枚，放入锅中，加水适量，阿胶6克。喝汤吃枣。

功效：养血健脾。

主治：心脾两虚，心悸失眠。

2、阿胶止血的吃法：

1）止血汤

做法：将9克阿胶与蛤蜊粉一起炒（热锅中放入适量的蛤蜊粉，中火炒至柔韧，加入阿胶丁，不断搅拌，翻炒均匀）炒至膨胀成球状，内容物变软时取出，筛出蛤蜊粉待凉），取莲藕粉、蜂蜜适量，混合均匀。

功效：止血、护胃。适用于胃出血引起的吐血、吐血。

2)焦梅汤

做法：艾叶、当归各9克，生地、白芍各12克，川芎、甘草各6克，水煎，去药渣，加阿胶9克，服用前先将其煮熟。

功效：养血止血，调经安胎。

主要用于治疗妇女崩漏、月经过多、产后出血过多、功能性子宫出血等。

3、阿胶润肺清火止咳的吃法：

1）润肺阿胶汤

做法：将阿胶压碎一块，加入冰糖、银耳、梨适量，加水煮沸，继续炖。

具有清燥、润肺、止咳的功效。适合秋冬季节咳嗽不愈的人。

2）贝利酱

做法：将贝母粉10克、梨汁1000克、阿胶500克蒸熟。每次10克，每日两次。

功效：滋阴润肺，治咳嗽不止、痰中带血、鼻出血。