金秋时节正是橙子上市的季节,而现在橙子又便宜,所以我们经常看到很多人背着大大小小的袋子,里面装满了橙子。橙子酸甜可口,富含维生素C,因此很受人们喜爱。
橘子味甘、酸,性温,入肺。主治胸膈气盛,呕吐,食少,胃阴不足,口渴,肺热咳嗽,饮酒过多等症。具有开胃、止渴、润肺的功效。
橙肉:味甘、酸、凉,具有开胃理气、止咳润肺、解酒提神等功效。主要用于治疗呕吐、消化不良、口干、肺热咳嗽、饮酒过多等病症。由于其富含维生素B1和维生素P,可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及各种心血管疾病。其中所含的“诺米林”物质还具有明显的抗癌作用,可以预防胃癌。
1、通便、降低胆固醇
橙子的薄内皮含有膳食纤维和果胶,可以促进肠蠕动,降低胆固醇。
2、美容、消除疲劳
橙子富含维生素C和柠檬酸。前者具有美容作用,后者具有消除疲劳作用。
3、降低血压,防治冠心病
橘子皮中的橙皮甙可以增强毛细血管的韧性,降低血压,扩张心脏的冠状动脉。因此,橙子是一种可以预防冠心病、动脉硬化的食物。研究证实,吃柑橘可以减少动脉中沉积的胆固醇,有帮助逆转动脉粥样硬化的作用。
4、防癌抗癌
新鲜柑橘汁中含有一种具有很强抗癌活性的物质“诺米林”,它能分解致癌化学物质,抑制和阻断癌细胞的生长,并使人体内解毒酶的活性加倍。防止致癌物破坏细胞核,保护基因的完整性。
陈皮:橙子干燥成熟的外皮。年长的人更好。它性温,味苦。具有理气健脾、燥湿化痰、止咳化痰的功效。可治疗腹胀疼痛、纳差、恶心呕吐、嗳气呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症。还可解鱼、蟹毒。采摘陈皮时,除去白色内皮后的红色外皮称为橙红,除去红色内皮后的白色内皮称为橙白。它们也用于临床。两者功能与陈皮相同,但前者侧重于燥湿化痰,后者则擅长去陈皮。健胃化湿。
青皮:未成熟橙果的外皮或幼果,因其颜色翠绿而得名。它性温、性苦、辛,具有疏肝行气、散结祛痰之功。它比陈皮更强。常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、脘腹胀满、疝气、食积、乳房等症。出现肿胀或结块、脓肿等症状。
橙核:橙核(种子)性微温,味苦。专治理气、散结、止痛。对睾丸肿痛、疝气疼痛、乳房肿块、腰痛等有良好的疗效。
橙网:橙皮内层的筋络。其味甘微苦,具有行气、通经、化痰、止咳的功能。主要用于治疗痰瘀经络、咳嗽痰多、或痰中带血所致的胸胁疼痛。
吃橙子的注意事项
1、橙子不要吃太多
据测试,每天吃3个橙子就可以满足每个人每天对维生素C的需要。
如果吃得过多,维生素C摄入过多,体内草酸代谢量就会增加,很容易引起尿结石、肾结石。此外,吃得过多对口腔和牙齿也有害。
吃太多橙子还对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜有害。
孩子吃太多橙子,产生的热量不能转化为脂肪储存在体内,不能及时消耗。积聚就会引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽炎、便秘等。
2、肠胃功能不好的人宜悠闲进食
胃肠功能不好的人如果吃太多橙子,很容易患胃粪结石。过量食用柑橘类水果会引发“橙色病”,出现皮肤发黄等症状。
3、橙子和牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质容易与橙子中的果酸、维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。喝牛奶一小时后应该吃橙子。
另外,胃肠、肾、肺功能较弱者不宜过多食用,以免引起腹痛、腰膝酸软等症状。