月饼已成为中秋节的象征。每逢中秋节,亲戚们一起吃月饼、赏月,享受天伦之乐。那么中秋节怎么吃月饼才健康呢?
月饼怎么吃才健康?
1.早上吃月饼更健康
月饼属于高热量、高脂肪、高糖食品。早餐担负着为全天工作和学习提供能量的重要责任。早上吃月饼可以补充能量,防止能量消耗过多。它可以减轻吃月饼带来的疼痛。高热量问题,不容易发胖。当然,均衡营养搭配一些牛奶、豆浆、蔬菜、水果是最好的选择。
2、吃月饼要注意消化
品尝月饼时,最好喝点中国传统饮料茶,以帮助消化。茶叶中含有丰富的茶多酚,可以吸收油脂并将其排出体外,避免能量摄入过多,并有助于消化。当然,除了喝茶之外,还可以喝茶。吃一些山楂可以健胃,消除积聚的胃痛。
3.警惕“无糖”月饼
“无糖月饼”并不是无糖,而是不含“蔗糖”。它们的替代品是甜味剂,例如麦芽糖醇、山梨醇和木糖醇。同时用面粉、油、豆沙等馅料制作月饼。消化吸收后也会转化为葡萄糖提供能量,但相对较少,所以摄入量还是要控制的。
4.吃月饼别忘了能量平衡
月饼不要吃太多,如果吃了高热量的月饼,就少吃其他食物,这样每天的总摄入量就不会太多。此外,您可以通过增加运动来减少过量摄入。消耗能量以达到量入为出的能量平衡的效果。
哪些人不适合吃月饼
1、年老体弱者和婴幼儿
吃太多月饼会增加胃肠道负担,而年老体弱者胃肠功能较差。因此,月饼吃多了可能会引起消化不良或腹泻。婴幼儿的消化系统尚未发育完全,消化器官非常脆弱,不能承受高糖、高脂肪的食物,所以不宜食用。
2.患有肝病、肾病的患者
有肝病的人不宜吃月饼,因为月饼比较干、粗糙。此外,患者的下食管和胃静脉曲张充盈,血管变细。吃月饼很容易导致下食道破裂出血,加重病情。肾病患者吃月饼后,过多的糖会增加肾脏的负担,增加肾功能的负担,容易诱发肾功能衰竭。胆囊炎、胆结石患者:月饼中含有大量油脂,能刺激胆囊收缩,加速胆汁分泌。由于胆囊发炎和结石,胆汁排泄受阻,可导致剧烈腹痛。
3.胆道疾病患者
月饼中含有大量糖分,会刺激胰腺细胞分泌胰岛,从而增加胆固醇含量,使胆汁中胆固醇含量过饱和,从而引发胆道疾病的发生。胆道疾病患者如果大量食用月饼,病情会加重。另外,急性肝炎患者和肝病恢复期患者也不宜食用。
4、高血压患者
作为高血压患者,不宜吃高脂肪、高胆固醇的食物。月饼不仅含有大量的糖,还含有大量的油脂。高血压患者吃月饼过多,会使血液变得粘稠。增加,加剧心肌缺血,从而诱发心肌梗死。同样,高血脂、冠心病患者也不宜吃月饼。
5、糖尿病患者
食用不当或过量,会导致血糖明显升高,病情加重。血糖控制良好的患者可以少量食用无糖月饼并减少主食,并注意监测食后血糖变化。一般餐后血糖控制在10mmol/L以内。
6、胃、十二指肠溃疡患者
吃月饼是一种美味,但对于胃、十二指肠溃疡患者来说,却不是一种好的治疗方法。因为吃月饼会导致胃酸大量分泌,能强烈、持续地刺激溃疡面,使病情恶化。
7、脂溢性皮肤病患者
如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为,此类皮肤病的发生、发展与糖、脂肪摄入过多有关。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增多,加重病情,难以治愈。
8、心脑血管疾病患者
由于月饼属于高糖、高脂肪食品,吃多了会增加血液粘度,使血流减慢,血压升高,不利于脑血管患者的康复。
9.消化系统疾病患者
月饼富含油、糖和脂肪。吃太多会增加胃肠道的负担。消化系统疾病患者若食用,病情会加重。