秋分带走了初秋的优雅,迎来了深秋的美丽。本该是秋风送爽的宜人季节,但很多人却出现了鼻咽干燥、嘴唇烧焦、口干舌燥、咳嗽少痰、皮肤瘙痒,甚至便秘等“不舒服”的症状。——这可能是由于感染造成的。“秋燥”之道。那么,秋季吃什么可以缓解燥邪带来的伤害呢?
百合
百合能清心润肺、止咳平喘、美容养颜。秋天是新鲜百合上市的季节。新鲜的百合可以用来和梨一起煮甜汤,也可以用新鲜的百合来炒芹菜,还可以蒸百合用来做零食。即使没有新鲜的百合,干百合也有同样的效果。
悉尼
秋天比较容易出现秋燥,所以需要选择润肺的食物。建议秋季适当吃雪梨。雪梨是很多人都喜爱的水果。它含有维生素,可以提高人体的抵抗力。适当食用雪梨可以润肺止咳。因此,想要改善身体健康的人可以多吃雪梨。
莲藕
莲藕含有多种易吸收的碳水化合物、维生素E、锌、锰、钾、镁等;
生吃新鲜莲藕可以帮助宝宝清热生津、润肺止咳。尤其适合内热内热者食用。
莲藕可以炒着吃,也可以凉着吃,也可以把海带、莲藕、排骨放在一起做汤。
薯
山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能有效促进脾胃消化吸收。同时,其所含的粘液蛋白、维生素、微量元素等成分可以预防心血管疾病,防止血脂沉淀。秋季食用,效果尤其明显。
银耳
银耳滋阴润肺,是秋季良好的营养补充。秋季吃银耳还可以健脾开胃,使人更有食欲。将银耳与莲子、百合等白色食物一起煮成粥,可以润燥安神。秋天来一碗银耳粥吧。
野米
茭白又名高瓜、野笋、西瓜,为禾本科多年生草本植物。是江南特有的水生蔬菜。为“水八仙”之一,与水莼、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。茭白是秋季的时令蔬菜。其味甘,性寒。归肝、脾、肺经。具有清热生津、除烦渴、通便、催乳等作用。适合这个节气食用。但茭白性寒,脾虚泄泻者慎服。
秋梨膏
秋梨膏的配方有多种版本,可用梨加枇杷、百合、玉竹、陈皮、甘草、大枣等化痰止咳、补气润燥的药材制成。自古以来医家都爱用它,后来传入宫廷,被慈禧太后用来滋补身体。秋梨膏的主要成分是秋梨,具有滋肺阴、清肺热、化痰止咳的作用。制成膏状,滋阴润燥,性质温和,不致感冒。其中枇杷、百合、玉竹润肺化痰止咳;陈皮燥湿、化痰、理气。甘草、大枣调和脾胃,益气血;还可以适当添加润肺止咳化痰的冰糖。诸药合用,具有滋阴润肺、润喉化痰的作用。可以直接吃,也可以泡水吃。适合秋季干咳、咽喉过度、老烟民、阴虚火旺体质者食用。孕妇及外感风寒者慎用。糖尿病患者应谨慎使用。