冬天大风降温的日子,很多人都会冻得瑟瑟发抖。吃一些温热的食物可以帮助身体抵御寒冷。
1、红枣
红枣是秋冬进补的首选。红枣是滋阴润燥、润肺理气的滋补食品。若能与银耳、百合、山药同煮,疗效更佳。
2、山药
可作为主食食用,含有优质蛋白质和淀粉。这两种营养物质在人体内能迅速分解为热量,从而为身体补充能量,起到御寒的作用。特别适合体质虚弱、免疫力差的老人和儿童保暖。
3.核桃
它是上班族普遍喜爱的零食,含有40%~50%的脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸。具有降低胆固醇、预防动脉硬化、高血压的作用。核桃仁还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性、促进造血功能、增进食欲的作用。这些对于改善身体健康、抵抗寒冷都有很大的好处。
4、羊肉
不仅可以防风御寒,还可以滋补身体。适用于一般风寒咳嗽、慢性支气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、脘腹冷痛、体虚不耐寒、腰膝酸软、面色萎黄、体瘦等症。补气血,对病后或产后身体虚弱等一切不足都有治疗和补益的作用,最适合冬季食用。
羊肉是普通人都可以吃的。值得提醒的是,羊肉是热销产品。内热旺盛或有内热症状的人不宜食用。流感、急性肠炎、高血压患者不宜食用。
5.牛肉
牛肉被认为是一种更健康的红肉,蛋白质含量高,脂肪含量低。多吃可以补充铁质。其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。它可以提高人体的抗病能力。适用于生长发育、手术或疾病恢复期的人群补充失血、修复组织。此外,还有驱寒暖胃的功效。
6.生姜
生姜可以扩张血管,加速血液循环,促进身体毛孔张开。这样不仅可以带走多余的热量,还可以带出体内的病菌和冷气。当身体吃寒凉的东西、淋雨或长时间呆在空调房里时,吃生姜可以及时消除体内因寒气引起的各种不适。
7.当归
中医认为,手脚冰冷是由于冬季阳气不足,气血不能输送到四足末端所致。当归能养血活血、调经止痛、润肠通便。入冬后天气寒冷,吃点当归、羊肉汤可以补气、补气。
8.红薯
冬天吃着热腾腾的红薯是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10多种微量元素。另外,红薯含有丰富的钾,可以有效预防高血压和中风。
最佳吃法:虽然人们习惯吃烤红薯,但蒸红薯其实是更健康的选择,不仅减少了营养成分的流失,还减少了烘烤产生的有害物质。
9.山楂
冬季是山楂的上市季节。山楂既是食品又是药用。具有开胃、消食、活血的功效。现代医学研究证明,山楂含有柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸。这些有机酸可以增加消化酶的分泌。山楂最突出的好处就是能够防治心血管疾病,因为山楂中含有黄酮类物质,对防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管、镇静等有一定的功效。
最佳吃法:生吃山楂,具有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效。想要减肥的人可以多吃一些。用山楂泡汤或泡茶,适合胃口不好的人。
10、红糖水
寒冷的冬季讲究温补。就饮料而言,红糖水是最好的温补品。红糖有“东方巧克力”的美誉。其好处在于“温养、温通、温散”。具有祛瘀散寒、暖胃健脾、止痛的功效。它富含钙、铁等人体必需的矿物质和微量元素。
最佳食用方法:红糖水一定要煮沸。将红糖煮成红糖水,比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分,而且更能起到补气、健脾胃、暖胃的作用。