榴莲一直被称为“水果之王”，但也因其特殊的口味而备受争议。喜欢榴莲的人都说它是世界上最好的美食；不喜欢它的人形容它是臭豆腐和糖混合在一起，也有人说它闻起来像猪屎、松节油、洋葱和臭袜子混合在一起。于是，世界上只剩下两种人，一种是爱吃榴莲的人，一种是不吃榴莲的人。

在水果世界里，很少有像榴莲那样将人类区分开来，很少有妥协，支持者和反对者之间有公平和和解的群体。不过，说到榴莲，很多人第一眼看到就捂着鼻子敬而远之，尝试几次后就会毫不犹豫地爱上它。一旦他们尝到了，他们就会毫不犹豫地吃下去。根本停不下来的果子。是的，我就是这些叛逃者之一。

不管你喜不喜欢，我们不妨重新认识一下这种神奇的水果。榴莲原产于印度尼西亚和马来西亚，现在在世界各地的热带地区广泛种植，如泰国、菲律宾、新加坡、越南、柬埔寨等国家。

榴莲树基本上一年开花两次，一年结果两次。马来西亚的两个主要水果成熟时间是十一月至二月和六月至八月。所以，这两个时期吃的榴莲是最好的，也是最便宜的。

榴莲花一般在夜间开花，花粉传播主要依靠夜蛾等夜行性昆虫。在泰国，科学家发现蜜蜂在早上采集榴莲花蜜，但没有证据表明蜜蜂有助于传播花粉；然而，科学家发现大型长舌果蝠有助于近距离为榴莲授粉。

当榴莲果成熟时，它会从树上掉落并破裂。这个时候，那种让很多人着迷，又让很多人厌恶的气味就会飘散出来。这种气味吸引了果子狸、大象、老虎、鹿、犀牛和猴子，它们吃掉粘稠的果肉并吞下种子，这些种子在大便时未经消化就被排出体外。这时，榴莲传播种子的目的就达到了。

榴莲充满了宝藏。花蜜是重要的农产品，水果是价值很高的“果中之王”。榴莲树的木材也不错。心材呈红色，可用来制作上好的家具。