随着天气不断变热，我们的心情也会变得更加火热。此时应多吃清热解暑的食物，避免易引起上火的食物。不过，夏季能够清热解暑的食物有很多，尤其是我们经常吃的一些瓜类，比如苦瓜、冬瓜、丝瓜等。这些食物都是清热解暑的上佳食材。我希望你能多吃一些。

1.苦瓜

有些人把西瓜视为消暑的宝物。其实，从理论上来说，最开胃、清凉、解暑、清心的瓜类食物就是苦瓜。中国人自古就有“苦味清热”、“苦味健胃”的说法。中医认为，苦瓜味苦，性寒，能清热泻火。苦瓜的微苦味，食后能刺激人体内唾液和胃液的分泌，大大增进食欲，清热防暑，所以适合夏季吃苦瓜。用新鲜苦瓜榨汁或煎汤，对于肝火旺盛、目赤、胃热、烦渴、胃脘疼痛、湿热痢疾有很好的辅助食疗作用。用苦瓜泡出来的花草茶，喝后可以清热解暑、提神醒脑。

2.西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”。其清凉解渴，味甜多汁。是盛夏时节的好水果。西瓜除不含脂肪、胆固醇外，还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄及丰富的维生素C等物质，是一种高营养、纯净、安全的食品。不仅能清热解毒、除烦止渴，还能利尿、助消化。因此，人们一定要吃一些西瓜。西瓜汁还富含人体所需的营养成分，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类以及胡萝卜素、维生素C等。

3、冬瓜

冬瓜味甘，性寒。具有清热、利尿、消肿的功效。冬瓜含钠量低，对动脉硬化、肝硬化、腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。而且冬瓜还有很好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜可以止渴、消暑、利尿。由于它是利尿剂，含钠极少，是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有人体必需的多种维生素和微量元素，可以调节人体的代谢平衡。

4.丝瓜

丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦质、瓜氨酸等。清热解暑。历代医学经典都说丝瓜能“清热利肠”。夏天喝点丝瓜汤可以清热退烧。煮汤时，煮的时间不宜过长。最好保持丝瓜络鲜亮的绿色。将丝瓜皮和丝瓜花一起煮水代茶饮，也有防暑解热的功效。