决明子除了明目、治疗眼病外，还具有清肝、利尿通便、治疗高血压、肝炎、肝硬化腹水等功效。据报道，日本研究人员从决明子中分离出15种活性成分，制成“保健茶”。我国已故著名中医叶巨全介绍了他生前的养生经验。其中之一是“经常喝决明子茶可以预防老年人便秘、高血压和血管硬化”。决明子还能抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块的形成，有决明子片可供选择。

所需材料：

炒决明子10克，枸杞一小勺，菊花5朵

炒决明子的食谱：

1.先将决明子洗净，然后烧热锅，可以用铁锅，也可以用煎锅。

2.将决明子放入锅中，用小火炒至发出香味并发出噼啪声。

3、也可以用坚硬的利器将炒好的决明子压碎，这样效果会更好。

4.最后一步，将炒好的决明子、枸杞子、菊花用开水冲泡，小火煮15分钟左右，即可饮用

功效：清肝泻火，滋阴明目，降压降脂，适用于肝火阳亢的中风后遗症，症状有肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、面热烦躁等。并增加血压。舌质红，苔黄，脉弦。现代实验研究证实，枸杞、菊花、决明子等均具有不同程度的扩张冠状动脉、改善微循环、降血脂、降血压的作用。此茶疗法对于中风后遗症倾向症状明显、肝火上盛、肝阳上亢的患者有满意的疗效。

粮食冲突

枸杞：一般情况下，枸杞不宜与过多的温茶补品如桂圆、红参、大枣等同食。

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会有毒。芹菜不要一起吃。