现实生活中,糖尿病患者完全不吃水果并不合适,因为水果中含有大量的维生素、纤维和矿物质,对糖尿病患者有益。水果中所含的糖类包括糖、果糖和蔗糖。果糖不需要胰岛素来代谢。因此,糖尿病患者在血糖得到控制后并不总是排斥水果。
此外,水果中的糖分含量也各不相同,因此不能一视同仁。
1、每100克含糖量低于10克的食物有青梅、西瓜、甜瓜、椰奶、橙子、柠檬、桃子、李子、杏子、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等等。糖尿病人可以选择;
2、含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚子、橙子、苹果、梨、荔枝、芒果等,一定要慎重选择;
3、超过20克的大枣和红色水果,特别是干枣、蜜枣、柿子、杏干、龙眼等,含糖量非常高,不宜食用;
4、很多蔬菜都可以当水果吃,如西红柿、黄瓜、瓜类等,每100克食物的含糖量在5克以下,并且含有丰富的维生素。完全可以替代水果。适合糖尿病患者,可以推广。
另外,食量要匹配,不能死板。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉含糖20%。西瓜虽然含糖量较少,但吃500克就相当于100克、170克梨,所以不要吃太多。您还应该注意吃水果的方式。不要饭后立即吃它们。您可以在两餐之间或睡前食用它们。最好是试吃,即饭后2小时检测尿糖。如果尿糖增加,需要减少用量;如果减少水果量后尿糖仍然较高,则应适当减少食量。糖尿病朋友们,你们还记得吗?