秋季是体弱者进补的好时节，而鱼就是进补的好水产食品。它不仅味道鲜美，而且营养价值很高。其蛋白质含量是猪肉的2倍，是人体吸收率高的优质蛋白质。鱼肉中含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D等以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。虽然鱼的脂肪含量较低，但其中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏和防癌的作用。鱼中的维生素D、钙、磷可以有效预防骨质疏松。中医认为，吃鱼时必须注意症状。只有根据症状吃“鱼”，才能显现出其食用和药用价值。下面列出了常见鱼类的药性和食疗作用，供选择食用时参考。鲫鱼：又名鲫鱼，味甘，性温。具有利水消肿、益气健脾、通经下乳、清热解毒等功效，主要用于治疗水肿腹水、孕妇少乳、胃下垂、脱垂等病症。带鱼：补五脏，祛风，杀虫。尤其适合脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者。可作为迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。经常吃带鱼还可以滋润皮肤，保持皮肤湿润、富有弹性。青鱼：具有补气养胃、利湿利水、祛风除烦的功能。食用可治疗气虚、胃寒疼痛、脚气、湿湿、疟疾、头痛等症状。青鱼含有锌、硒、铁等微量元素，也有抗癌作用。鲤鱼：味甘，性温。具有利水消肿、益气健脾、通经降乳之功效。主要用于治疗水肿、乳汁不通、胎气不足等。青鱼：具有补气养胃、利湿利水、祛风除烦的功能。食用可治疗气虚、胃寒疼痛、脚气、湿湿、疟疾、头痛等症状。青鱼含有锌、硒、铁等微量元素，也有抗癌作用。鲤鱼：味甘，性温。具有利水消肿、益气健脾、通经降乳之功效。主要用于治疗水肿、乳汁不通、胎气不足等。哪四类人不适合吃鱼？痛风患者，因为鱼中含有嘌呤物质，痛风是人体内嘌呤代谢紊乱引起的；患有出血性疾病，如血小板减少症、血友病、维生素K缺乏症等出血性疾病的患者，较少吃或不吃鱼，因为鱼中所含的20碳5烯酸可以抑制血小板聚集，从而加重出血症状患有出血性疾病的患者；肝硬化患者，肝硬化时机体很难产生凝血因子，血小板较低。很容易引起出血。如果吃了富含20碳5烯酸的沙丁鱼、鲱鱼、金枪鱼等，病情就会急剧恶化，无异于雪上加霜；结核病患者在服用异烟肼期间如果食用某些鱼类，容易发生过敏反应。轻者可出现恶心、头痛、皮肤潮红、结膜充血等；严重者可出现心悸、口唇、面部麻木肿胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至出现高血压危象、脑出血。