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减盐的建议
1、/ 减盐 高盐饮食危害多,对于孩子来说,习惯了“重口味”可能会影响味觉发育、加重肾脏负担、刺激胃黏膜,还会影响免疫系统,更容易生病。专家建议,7~10岁的学龄儿童每日盐摄入不应多于4克,11岁及以上不应多于6克。
2、以下是一些帮助你减少盐摄入量的建议:改变烹饪方法,减少用盐量。利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味食物。烹饪时,后放食盐,可增加咸味感但不增加盐用量。食用包装,要注意查看食物标签,了解含盐量。
3、建议在每天的菜品中,用一盘不加任何盐的蔬菜水果拼盘替代原先的烹饪菜。 如西红柿块、黄瓜块等。这样一来加工过程中就可以减少食盐等调味品的摄入。
4、在日常生活中,我们一定要尽量有口味淡的食物,不要吃白糖,不要吃油腻的食物,从小养成好的生活习惯。
5、以下高泽谦二教你3招轻松减盐法,每天少一点,健康多一点。 用醋取代酱油 醋是无盐的调味料,高泽谦二表示,在烫青菜、冷豆腐或纳豆上面加一些醋调味,能够降低盐分的摄取量,并软化血管、降低血脂,改善高血压症状。
6、目前形成的《中国食品工业减盐指南》,建议食品企业作为减盐工作的实践者应本着循序渐进、分段实施、重点突破的原则,以2016年调查的各类食品钠含量分布现况为基准,逐渐实现到2030年加工食品钠含量平均水平降低20%的目标。
减油减盐减糖小知识
1、减油健康成人每人每天烹调用油量不超过25~30g,平时少吃油炸食品、不喝菜汤、少用烹调油、吃多种植物油、尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。
2、减糖,必须减少含糖饮料在青少年群体当中的消费。饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素;添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。
3、纠正过咸囗味,使用低钠盐;减油是指控制烹调用油,每人每天烹调用油的摄入量为25克,多使用蒸;减糖是指每人每天糖的摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。
4、每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。烹调菜肴时应少放糖,减少吃高糖食物(饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点等)的次数。应该多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。
5、过多的盐、油和糖摄入会增加患高血压、高血糖、高血脂等疾病的风险,因此减少这些成分的摄入对于健康非常重要。如何减少盐、油、糖的摄入?控制烹饪用油量:采用蒸、煮、炖等低油烹饪方式,减少油炸食品的摄入量。
6、法律分析:三减,是指减盐、减糖、减油;全民健康生活方式膳食行动倡导“三减三健”,即:减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼,每一项都跟慢病防控息息相关。
减少食盐摄入的方法
减少钠盐摄入的主要措施:1)纠正过咸口味,可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品,提高菜肴鲜味,减少味精、酱油等含钠盐的调味品的用量。2)采取总量控制,使用限盐勺,按量放入菜肴。
利用蔬菜本身的强烈风味 例如青椒、蕃茄、洋葱、香菇、九层塔等,和味道清淡的食物一起烹煮。
少用高盐调味品 如果菜肴中加入了酱油或酱料,则应适当减少盐的添加。此外,可以选择低盐酱油和酱料以减少盐的摄入。出锅前放盐 出锅前再放盐可以让人很容易感受到菜表面的咸味,从而减少盐的使用量。
替代法。烹调时多用醋、柠檬汁、香料、姜等调味,替代一部分盐和酱油。适量肉类。肉类烹调时用盐较多,适量食用可减少盐的摄入。相反,蔬菜不易吸盐。烹调方法多样。多采用蒸、烤、煮等烹调方法,享受食物天然的味道。
改变烹饪方法,减少用盐量。利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味食物。烹饪时,后放食盐,可增加咸味感但不增加盐用量。食用包装,要注意查看食物标签,了解含盐量。
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