减盐从餐饮业开始（减盐饮食的重要意义）

 减盐     |      2024-01-04

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【阿嫲说健康】少盐不少味

不是说高盐饮食一定会导致高血压，高血压也不是高盐饮食的必然结果，而是说，高盐饮食时高血压的发病风险会增高，这与‘吸烟是肺癌的重要危险因素，但不是所有吸烟的人都会得肺癌’ 是一个道理。

总之，放盐的多少不是非常重要，关键是将菜肴原有的味道保留好，并且要根据自己的口味和健康状况来决定。所以，我们可以放心地在烹饪时少放一些盐，让自己和家人吃上更加健康美味的菜肴。

如果人长期不吃盐，或者少吃盐的话，可能会让自己整天处于，昏昏欲睡的状态。并且工作效率，也会下降很多，还可能会导致，抽筋现象的发生。长期不吃盐，或者少吃盐的人，患癌的几率，也会大大增加。

精神状态变差如果长时间不摄入盐或者少盐的话，可能会使我们的精神状态变差，人会无精打采的，看上去也没有精神。甚至会出现肌无力的现象，身体的循环代谢会受到阻碍，肌肉的收缩，以及心脏的跳动都会受到影响。

盐并不是吃得越少越健康，少吃盐其实就是少吃钠，虽然盐吃多了会加重身体负担，对血压也不利，但钠元素也是人体必需的一种营养元素，参与人体很多的生理功能。少盐饮食是对的，但要掌握好一个度，不是吃得越少越好。

豆浆也补钙的，要加淀粉类的，易吸收。2 、豆类要搭配海藻，才不会甲亢。3 、榴莲=鸡肉的营养，不嫌弃味道的话，可以代替鸡肉，而且不含抗。4 、豆类：八宝粥、八宝饭等。

吃盐超标的3个表现分别是什么?高盐饮食时代,该为身体减减盐了你怎么看...

第一个的便是柔嫩的胃粘膜，在长时间高盐饮食搭配的情况下，胃粘膜的保障幅度愈来愈弱，最终就会发生多种多样胃炎，乃至是癌病。盐分还会继续化为细微分子结构，带去血液和人体骨骼中的钙，让身体发生骨质疏松有关病症。

盐吃多了会水肿，但出现水肿也可能是心源性疾病、肾源性疾病的表现，要综合自身状况来判断。 嘴干 在食用高盐食物，比如薯片、炸鸡等之后，马上就会有口渴的感觉。

“吃得太咸”的表现 口渴 盐食用过度，会让人有口渴的表现，这是因为食盐过多会摄入更多的钠，身体为了维护血液浓度的平衡，就需要特别多的水。这时身体发出一种缺水的信号，人们就会感觉口干口渴，特别想喝水。

有研究表明，吃盐太多的人跟吃盐少的人相比， 出现头疼的概率要更高 ，长期过量摄入食用盐很容易造成头痛的问题。

钠元素摄入过多：长时间摄入过多过咸的食物，会对人体头部神经产生刺激性，导致神经性紊乱。减盐不光是减食盐 由于国人的饮食习惯，除了菜品偏咸，还喜欢吃高盐腌制品，以及在烹饪时使用各种调味料。

盐分摄入过多最直接的表现就是会出现口渴的情况，主要是因为盐分会附着在身体中的水分之中，这种情况下身体的钠元素增加，导致对水分的需求更高，从而出现口渴。

“盐”多必失!低盐食品,你的重口味答应吗?

1、“盐，对口味的影响很大。没有盐，很多菜（食物）都会很难吃，所以减盐尤其难。”科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉中新网，实际上绝大部分人在饮食方面，对于口味的追求远远大于对 健康 的追求。

2、食盐是食物烹饪或加工食品的主要调味品。我国居民的饮食习惯中食盐摄入量过高，而过多的盐摄入与高血压、胃癌和脑卒中有关，因此要降低食盐摄入，培养清淡口味，逐渐做到量化用盐用油，推荐每天食盐摄入量不超过6g。

3、因为菜肴美不美味，放没放盐是关键。在众多中华 美食 里，可以多放盐，也可以少放盐，但是绝对不能不放盐！然而 “盐”多必失 ，种种研究和事实告诉我们，过量吃盐会给身体带来不小的伤害，尤其容易引发高血压。

4、重盐重油饮食会诱发潜藏在身体里的某些疾病。长期重盐饮食会引发高血压、心血管疾病和脑中风，甚至增加患胃癌和骨质疏松风险。脂肪摄入过多会导致肥胖，增加心血管负担，降低胰岛素敏感性，不利于血脂、血压和血糖的控制。

5、低盐饮食提倡成年人每天摄入的盐不应超过6克。专家建议，因为我们中国人的饮食口味很重，经常吃腌菜、饼干、香肠等加工食品，含有一定量的盐，所以在烹饪时，我们实际上可以在6克的基础上减少一点盐。

盐吃多了对身体不好,那吃不咸的食物对健康就没有影响了吗?

1、盐敏性高血压：过度追求低盐分饮食，也是高血压病发的一大因素。

2、除此之外，身体里盐的丧失会导致血量减少，动脉变狭窄，增加血管的总外周阻力，为了抵抗阻力，心脏需要加快跳动频率，增加压力，这样一来，心脏和动脉压力变大，更容易患上慢性高血压。

3、其实食盐我们吃的太少或者不吃也是会对我们的身体造成伤害的，首先没有盐的食物味道肯定不是非常的好，会降低我们的食欲，使我们营养不均衡。

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