大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做一道减盐菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎样做一道减盐菜的解答，让我们一起看看吧。
1、盐菜饭怎么做？
需要准备酱油，蚝油，盐，油，荷兰豆，毛芋，大米，三层肉，芥菜以及大米，先把毛芋切成块状，肉切成小丁，芥菜切末，清洗干净以后浸泡一下，锅烧热加油，把肉丁放进去翻炒出油，然后再加入适量的盐，蚝油搅拌均匀，把荷兰豆，毛芋放进去继续翻炒，再加入一些芥菜，炒到体积变小，尝一下咸淡，加入浸泡好的大米翻炒均匀，倒在电饭锅的内胆当中，加入适量的水，然后就可以开始煮，煮好以后最上层的米饭往下搅拌，因为上面都会有一些硬，如果荷兰豆不喜欢就可以不加。
2、香干盐菜的做法？
原料：盐菜、肉丝、香干、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：盐菜（已清洗切碎）、肉丝、香干。
第2步、将香干拆开包装、放在案板上切开。
第3步、在肉丝里加适量的料酒。
第4步、放在一起搅拌。
第5步、起锅倒油烧热，下入拌好的肉丝翻炒翻炒至变色。
第6步、接着，合入切好的香干和咸菜翻炒翻炒。
第7步、然后，加适量的盐。
第8步、加适量的味精。
第9步、调味炒匀即成。
3、做菜减盐有什么好处
1、食盐的主要成分是钠和氯，它对人体的作用是维持人体的渗透压。研究资料表明：成人感到咸味时氯化钠的浓度是0.9％，婴幼儿感到咸味时，其浓度为0.25％，若按成人的口味摄入盐，小儿体内的钠离子会增多。
2、减盐真的是好处多多。想知道为啥都说减盐，减盐有啥好处你得知道盐吃多了有啥坏处。
3、高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力；还可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在呼吸道的繁殖；同时由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。
4、盐可以提鲜，做菜要多放盐才好吃。辟谣：健康成人每天食盐不超过6克（1克盐约等于400毫克钠），但目前我国居民食盐平均摄入量为5克。
4、冻豆腐怎么做好吃
1、冻豆腐切块，小葱切段，白菜切段备用。锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉，搅拌均匀。加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可。
2、作法：冻豆腐解除冻结，用冷水洗净，沥干水分，切一小块；黄花及杏鲍菇去蒂，各自洗净、沥干，杏鲍菇对切左右两半；咸菜洗净；香菜洗净、切段儿。
3、制法：将冻豆腐洗净，挤干水分，切成厚块。海带洗净切成象眼片，香菜切段。
4、可以从超市购买，但是一定要买那种品质比较好的，而且要选择嫩豆腐，另外还需要准备一些食用盐和凉开水，这些材料的选择是需要大家认真挑选的，如果选用的豆腐品质不够好的话，那么就做不出正宗的冻豆腐，所以大家一定要选择优质新鲜的嫩豆腐。
5、我认为冻豆腐是一种口感独特的食材，它可以做出多种美味的菜肴。其中一种做法是使用猪肉和虾仁制作出肉馅，然后将肉馅塞入冻豆腐中，再用蒸锅蒸熟。 另一种做法是使用豆芽、木耳、青椒等蔬菜，与冻豆腐一起炒制。
6、冻豆腐可以凉拌、炒菜、做汤，也可以做炖菜或火锅涮料。 烹调冻豆腐一定要减油减盐，冻豆腐很容易吸附菜肴的汤汁而导致过油过咸，稍淡的味道反而更能烘托出冻豆腐本身的豆香。
5、最正宗的坛子盐菜怎么做？
原料：
小红尖椒 1500克
姜 1500克
大蒜 500克
腌制盐 800克
白酒 50克
萝卜 适量
青花椒 250克
红萝卜、黄瓜、豇豆、白菜都可以放（看个人口味）
（1）别好一个坛子是最好的，现在市场上就有卖的，密封程度一定要好的；
（2）制作盐水：
将纯净水烧开，晾凉，或者用矿泉水，（再次强调不要沾油），放入坛子半坛即可，腌制盐800克倒入，倒入50毫升白酒，一定要正宗二锅头，或者纯正粮食白酒，不要买到假的了。（喜欢稍带甜味的可以放点冰糖）
（3）鲜的小红辣椒三斤，可以用大一点的那种红辣椒也很好吃，没这么辣，用剪刀剪成两段后泡，辣椒要去剪去辣椒柄，然后用牙签插孔；
（4）新鲜的嫩姜三斤，洗净，晾干
（5）嫩蒜一斤，去两头，撕去表面的膜，洗净，晾干；
（6）袋装青花椒半袋，这个不能少，会使盐水味道格外好，还不容易长白白的那层。这个超市不好买，要到菜市场的调料厅买。
（7）红萝卜适量，这个泡一两个小时就吃，随吃随泡，或者泡心里美，切成块，这个会使盐水很漂亮，略微发红，萝卜也清脆爽口。黄瓜、豇豆、白菜等时蔬都可以泡。
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