本篇文章给大家谈谈减盐控压示范食堂创建，以及减盐控压内容对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享减盐控压示范食堂创建的知识，其中也会对减盐控压内容进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、减盐烹调——鲜藕排骨汤
准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。先将排骨用温水清洗干净，沥干水。莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里，加几片生姜。把莲藕放排骨上面，然后加上盐、料酒。
原料备用。排骨焯水后，冲洗干净。另起锅，加入适量的水，放入氽好的排骨，料酒，生姜。大炎烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。莲藕去皮切滚刀块。胡萝卜切滚刀块。排骨炖一小时后，下入莲藕块。
把新鲜的排骨放入漏篮中，再撒上一勺食盐、再撒入干面粉，抓拌均匀，面粉有很强的吸附性，它能吸附表面的杂质和细菌。食盐有杀菌消毒的功效。
做法如下：将莲藕切成楔形块状。烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。
2、没有食堂怎么写减油少盐制度
1、如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。以前简单的“大鱼大肉”食堂餐饮文化，现已无法满足日益上进的品味需求。
2、建议炒菜时少放酱油、酱、味精、鸡精等含盐多的调味品，利用天然食物本身浓郁的风味提味增香，推荐使用如葱、姜、蒜、花椒、香菇等香料和自身香味比较大的食物。
3、减油：（1）选择有利于健康的烹调方法：烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。（2）用煎代替炸。用煎的方法代替炸可减少烹调油的摄入。
4、健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克。选择有利于健康的烹调方法，用煎代替炸，使用控油壶，减少油摄入，少吃油炸食品，尽量不用动物性脂肪炒菜做饭，吃多种植物油，不喝菜汤、阅读食品营养成分表。
3、全民减盐20%的目标如何达到?专家:盐、糖、油都要降,味道也要保证_百度...
1、张兵建议，要建立常规性的食盐和钠的消费量监测体系；开展餐饮预包装食品减盐技术和策略的研究；推进餐馆、食堂、食品工业减盐政策；创建减盐的良好支持性环境等，以达到科学减盐的目的。
2、健康 成年人每天食盐不超过5克。 学会定量盐勺 。家庭烹饪时除了少放盐和酱油，还要减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。
3、食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一，同时，吃盐过多还可增加胃并骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险，成人每人每天不超过6克。减油：每天别超30克，高油、高脂肪、高胆固醇，是高脂血症的危险因素。
4、全民健康生活方式膳食行动倡导“三减三健”，即：减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼，每一项都跟慢病防控息息相关。 健康体重：健康饮食、适量运动是保持健康体重的关键。
5、规划提出的目标，到2015年，全国人均每日食盐摄入量下降到9克以下；成年人吸菸率降低到25%以下；经常参加体育锻炼的人数比例达到32%以上；成人肥胖率控制在12%以内，儿童、青少年不超过8%；30%癌症高发地区开展重点癌症早诊早治工作等。
4、营养食堂建设标准
减少使用腌腊制品、动物油脂烹调食物。使用多种植物油。不用或少用氢化植物油，如使用应进行公示。减少高盐、高糖及高脂食品供应，进行相应的健康风险提示。食堂提供自制饮料或甜品时，应标示添加糖含量。
建设标准包括安全要求等。食堂用房应符合结构安全要求和消防要求，建筑面积原则上不少于70-150平方米。配备必要的膳食加工、厨具等餐饮设备和暖气、空调等设施设备，装修简朴、环境舒适、卫生整洁。
学校食堂面积要求：总体要求为生均0.3—0.5㎡或中心小学食堂每校不少于100㎡，初中学生食堂每校不少于200㎡；100人以上的学校，每增加1人增加0.3㎡；1000人以上的学校每增加1人增加0。2㎡。
关于减盐控压示范食堂创建和减盐控压内容的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 减盐控压示范食堂创建的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于减盐控压内容、减盐控压示范食堂创建的信息别忘了在本站进行查找喔。